Anda sedang mencari ide resep pempek dos rebon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek dos rebon yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos rebon, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pempek dos rebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pempek dos rebon yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pempek Dos Rebon memakai 8 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pempek Dos Rebon:
- Gunakan 150 gr tepung terigu
- Siapkan 250 gr tepung kanji
- Sediakan 50 gr rebon
- Siapkan 3 siung bawang putih haluskan
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Siapkan 250 ml air
- Gunakan 2 butir telur (1 untuk adonan, 1 kocok lepas untuk isian)
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Dos Rebon:
- Didihkan air, masukkan bawang putih halus, garam dan kaldu bubuk
- Tuang air mendidih pada tepung terigu, aduk rata hingga kalis
- Tambahkan tepung kanji, telur dan rebon, aduk rata
- Cetak adonan berbebtuk kapal selam isi telur atau lenjer
- Rebus hingga matang dan mengapung, angkat tiriskan
- Goreng hingga kering, sajikan bersama kuah cuko
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pempek dos rebon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
