Anda sedang mencari inspirasi resep pempek kapal selam tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek kapal selam tenggiri yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek kapal selam tenggiri, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pempek kapal selam tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pempek kapal selam tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pempek Kapal Selam Tenggiri memakai 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pempek Kapal Selam Tenggiri:
- Ambil 350 gr Tepung sagu tani
- Siapkan 350 gr Ikan tenggiri (fillet & haluskan)
- Siapkan 1 btr Telor ayam (pilih yg kecil, kalo saya direbus, potong 2)
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdm kaldu bubuk
- Ambil Biang
- Sediakan 25 gr tepung terigu serbaguna
- Ambil 3 siung bawang putih (haluskan)
- Ambil 150 ml air
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil secukupnya Gula & lada
- Siapkan Cuko
- Gunakan 3 bulatan gula merah
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 3/4 sdt garam / secukupnya
- Ambil 1 sdm asam jawa
- Sediakan 1 siung bawang putih (Memarkan)
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
- Gunakan 1 potong tulang ikan tenggiri (sisa ikan fillet)
- Gunakan secukupnya Cabe
- Sediakan Pelengkap
- Ambil Mie rebus
- Sediakan Timun dipotong kecil
- Siapkan Ebi bubuk (skip)
Cara menyiapkan Pempek Kapal Selam Tenggiri:
- Buat biangnya dulu, didihkan air, masukan bawang putih, garam, lada, gula aduk rata. Masukan terigu perlahan, aduk sampai tercampur & matang. Setelah itu blender sampai terlihat halus. Sisihkan
- Siapkan ikan tenggiri Yang sudah di haluskan (ikannya lebih baik keadaan dingin). campurkan adonan biang & ikan tenggiri Yang sudah halus, tambahkan telor, garam, kaldu dan aduk rata. Tambahkan sagu sedikit demi sedikit sampai adonan kalis, tidak menempel & bisa di bentuk. (Kalau belum kalis boleh tambah sagunya sedikit sedikit)
- Bulatkan adonan kurang lebih 70 gr, lubangi & masukan isian telur (telur bisa mentah atau direbus dulu, disesuaikan selera) lalu rekatkan bagian atasnya dan rebus di air mendidih yg sudah ditambah sedikit minyak. Rebus sampai matang. Angkat dan tiriskan.
- Setelah dingin, goreng pempek dengan minyak hingga kuning kecoklatan. Potong sesuai selera lalu siapkan kuah cuko.
- Cara membuat cuko : campur semua bahan, masak sampai mendidih dan sari kaldu ikan keluar. Cek rasa. Saring & sajikan dengan pempek dan pelengkapnya. Selamat menikmati…
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pempek Kapal Selam Tenggiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
