Anda sedang mencari inspirasi resep pie susu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pie susu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Pie Susu Bali - Balinese Milk Custard Tart. Pie susu a.k.a egg tart… Camilan manis ini sempat ngetop beberapa waktu yang lalu. Resepnya banyak berseliweran di dunia maya dengan berbagai versi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pie susu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pie susu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pie susu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pie susu menggunakan 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pie susu:
- Sediakan PIE :
- Gunakan 200 gr terigu
- Ambil 100 gr mentega
- Sediakan 1 kuning telor
- Siapkan 1 sdm gula halus
- Ambil BAHAN VLA :
- Sediakan 3 sachet skm putih
- Gunakan 1 kuning telor
- Sediakan 1 sdm maizena
- Gunakan 125 ml air
- Gunakan 1/2 sdt vanili
Kustar atau custard terbuat dari campuran susu atau krim, kuning telur, dan gula. Di Bali, pie susu menjadi oleh-oleh yang paling terkenal. Terdapat banyak merek pie susu, dari yang sudah melegenda hingga modern. Pilihan rasa kustar yang tersedia pun bermacam-macam.
Langkah-langkah membuat Pie susu:
- Campur semua bahan pie
- Aduk2 dengan tangan, hingga menjadi adonan yg bisa dipulung
- Ambil sedikit, bulatkan, dan ratakan di cetakan
- Setelah cetakan tertutup rata dengan adonan lalu tusuk dengan garpu biar adonan tidak menggelembung. Lakukan sampai adonan habis. Tata di loyang
- Pembuatan vla : campur semua bahan vla, saring, tuang di cetakan.
- Oven pie pada suhu 160° selama 45 menit. Setelah matang, tunggu kira2 - 5 menit baru keluarkan dari cetakan.
- Setelah dingin baru simpan di toples.
Selain Bali, kota lain seperti Bandung, Malang, dan. Jika Anda tertarik, yuk kita coba membuat Pie Susu sendiri di rumah! Bahan utama kue manis ini adalah tepung terigu yang berkualitas dan margarine. Perlu diingat, untuk mendapatkan tekstur kulit pie yang renyah namun tidak rapuh, Anda perlu menggunakan margarine beku yang sudah disimpan dalam kulkas. Pie susu atau dikenal " londo Egg tart " digandrungi mulai dari anak-anak hingga orang tua.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pie susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
