Anda sedang mencari ide resep ayam (+telur) betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam (+telur) betutu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam (+telur) betutu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam (+telur) betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia. An even spicier version is available using extra-spicy sauce made from uncooked (raw) onion slices mixed with red chili peppers and coconut oil.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam (+telur) betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam (+telur) betutu menggunakan 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam (+telur) betutu:
- Ambil ayam (asli 2 ekor ayam kampung)
- Gunakan telur rebus (tambahan)
- Ambil cabe rawit, iris (asli total 35 buah)
- Gunakan bawang putih, iris
- Sediakan bawang merah giling
- Siapkan kemiri, geprek
- Siapkan kunyit, iris (+ 1 sdt kunyit bubuk)
- Ambil jahe, iris
- Sediakan kencur, iris
- Ambil laos, iris
- Ambil sereh, iris
- Ambil terasi
- Sediakan ketumbar bubuk
- Sediakan minyak bacem bawang
- Sediakan Garam, lada, gula, kaldu bubuk
Biar lebih hemat, kalian bisa pesan nasi campur ayam betutu. KOMPAS.com - Betutu merupakan cara masak khas Bali. Daging ayam atau bebek dimasak sampai airnya habis tetapi tidak sampai kering, masih ada kuahnya. Secara tradisional cara membuat ayam betutu dibungkus daun pinang, lalu dimasak dalam sekam.
Cara menyiapkan Ayam (+telur) betutu:
- Siapkan bahan2, cuci bersih ayam dan iris bumbu2. Resep asli ada bumbu yg digiling juga. Rebus telur.
- Tumis semua bumbu dengan minyak bacem bawang hingga harum. Masukkan ayam, aduk dengan bumbu dan masak sebentar. Masukkan air secukupnya (saya 1 gelas). Rebus ayam dengan api kecil, tutup.
- Masukkan telur rebus waktu ayam sudah setengah matang. Masak lg sampai bumbu meresap dan kuah susut (sesuai selera). Koreksi rasa. Siap disajikan.
Namun, pada resep ini menggunakan alat sederhana di rumah. Itulah dia cara membuat ayam betutu. Simak juga kreasi serupa seperti ayam rendang, ayam kremes dan lain-lain. Jika mendapati kesalahan dalam resep, bisa lapor kami ya. Zaman dahulu, proses pembuatan Ayam Betutu cukup rumit dan membutuhkan banyak waktu.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam (+telur) betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
