Anda sedang mencari inspirasi resep pempek ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek ikan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pempek ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Pempek Tanpa Ikan tapi rasanya ngikan banget. Cara Membuat Pempek Ikan Palembang Asli Yang Benar, Enak, Lembut Dan Putih Lihat juga resep Pempek Tuna enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pempek ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pempek ikan memakai 7 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pempek ikan:
- Sediakan 500 gr daging ikan
- Siapkan 250 ml air
- Gunakan 1 putih telur
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 500 gr tepung sagu
- Gunakan Garam (sy 1sdm)
- Sediakan Penyedap (sy 1 sdt)
Tenang, tanpa ikan, kamu tetap bisa bikin pempek yang empuk, kok. Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay. Jadi di buat memang tanpa menggunakan ikan tengiri. Tapi bisa di ganti dengan udang, agar rasanya gurih dan nikmat.
Langkah-langkah membuat Pempek ikan:
- Blender ikan, bawang putih, putih telur, air
- Tuangkan dalam baskom. Tambahkan tepung sagu, garam, penyedap, Campur merata dengan spatula. Bentuk adonan
- Didihkan air bersama garam dan minyak, rebus pempek sampai mengapung
- Pempek Selesai direbus. Pempek bisa langsung dimakan atau digoreng dulu atau bahkan disimpan dulu. Yang pasti pempek dinikmati bersama cuko - (lihat resep)
Pempek bisa dibuat tanpa bahan ikan sama sekali loh. Pempek ekonomis ini dikenal dengan Lalu goreng pempek sampai kekuningan. Pempek disajikan dengan kuah saus berwarna hitam kecokelat-cokelatan, yang disebut cuka atau cuko (bahasa Palembang). Cuko terbuat dari air, gula merah, ebi (udang kering), cabai rawit tumbuk. Resep Pempek Palembang dari Ikan dan Cara Membuat Kuah Cuka Pempek.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek ikan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
