Lagi mencari inspirasi resep pempek dos yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek dos yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pempek dos yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pempek dos sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Dos menggunakan 12 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pempek Dos:
- Siapkan 250 gr Tepung Terigu
- Ambil 5 sdm Tepung Beras (sesuai selera)
- Ambil 500 gr Tepung Tapioka
- Ambil 3 siung Bawang Putih
- Siapkan 2 sdm Garam
- Ambil 800 cc air mendidih
- Gunakan 1 sdm Minyak Sayur
- Gunakan 1 buah telur
- Gunakan 5 sdm Asam Jawa
- Ambil 5 keping Gula Aren
- Gunakan 3 siung Bawang Putih
- Siapkan Cabai (sesuai selera)
Cara menyiapkan Pempek Dos:
- Buat biang Pempek:
- Masukan ke baskom tepung terigu, tepung beras, garam. Aduk terlebih dahulu.
- Panaskan air panas dan bawang putih halus. Pastikan air nya sampai mendidih. Langsung tuangkan ke adonan. Aduk sampai rata.
- Masukan minyak goreng, aduk rata. Setelah rata masukan telur. Tunggu sampai agak dingin terus uleni sampai kalis dan masukan tepung tapioka nya.
- Cetak pempek sesai selara.
- Kalau saya saya buat kapal selam dan lenjer.
- Masukan ke air panas untuk direbus.
- Pempek akan matang jika sudah mengapung.
- Angkat dan titiskan.
- Pembuatan cuko nya:
- Pnaskan air dan masukan gula aren dan asam jawa.
- Beri sedikit garam
- Haluskan cabai dan bawang putih. Dan asukan ke panci
- Untuk penyajian, bisa dimakan langsung ataupun di goreng
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek dos yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
