Sedang mencari inspirasi resep sate padang rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate padang rumahan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate padang rumahan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sate padang rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sate padang rumahan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sate Padang Rumahan menggunakan 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sate Padang Rumahan:
- Ambil 200 gram daging sapi, potong kotak
- Gunakan 500 ml air
- Ambil 4 sdm tepung sagu encerkan
- Gunakan 1 batang sereh
- Ambil 1 jari lengkuas memarkan
- Sediakan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan 1/2 genggam kacang tanah, ulek kasar
- Sediakan 1 bh asam kandis
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 2 sdt bawang putih giling
- Sediakan 3 sdt bawang merah giling
- Siapkan 1/4 sdt kunyit giling
- Sediakan 1/2 sdt cabe merah giling atau sesuai selera
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubur
- Sediakan 1/2 ruas jari jahe
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Siapkan 2 bh kapulaga
Langkah-langkah membuat Sate Padang Rumahan:
- Ulek semua bumbu halus
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan lengkuas dan sereh
- Tambahkan air, daging sapi dan asam kandis. Tambahkan gula dan garam sesuai selera
- Pisahkan daging dengan kuahnya. Saring juga kuahnya agar bersih
- Tusukkan daging menggunakan tusuk sate
- Panaskan kembali kuah, masukkan kacang tanah, tes rasa lagi. Lalu masukkan air sagu.
- Bakar sate di atas teflon sampai agak kering lalu angkat
- Sajikan dengan lontong magic com, siram dengan bumbu dan taburkan bawang goreng di atasnya
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate Padang Rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
