Sedang mencari ide resep pempek kulit crispy tapi lembut yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek kulit crispy tapi lembut yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek kulit crispy tapi lembut, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pempek kulit crispy tapi lembut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pempek kulit crispy tapi lembut yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pempek Kulit Crispy tapi lembut menggunakan 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pempek Kulit Crispy tapi lembut:
- Siapkan 250 gr kulit ikan
- Siapkan 100 ml air es
- Gunakan 1 telur
- Ambil secukupnya Gula Garam Merica
- Sediakan 150 gr sagu
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 3 Bawang merah
- Ambil 2 bawang putih
- Siapkan Bahan Pelapis
- Sediakan 5 sdm sagu
- Siapkan 5 sdm terigu
Langkah-langkah membuat Pempek Kulit Crispy tapi lembut:
- Rebus air hingga mendidih, masukan kulit ikan kemudian matikan kompor, angkat sisihkan. Dimasukan ke air panas agar mudah diblender, bisa juga digunting kecil-kecil kemudian baru diblender
- Haluskan semua bahan dan bumbu halus, lalu tambahkan sagu
- Dalam wadah, campur terigu dan sagu kemudian ambil 1 sdt adonan, letakan diatas tepung, bentuk bulat, balur tepung agar tidak lengket, letakan ditelapak tangan, lalu pipihkan
- Goreng diminyak panas dengan api kecil.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pempek kulit crispy tapi lembut yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
