Lagi mencari inspirasi resep telur ayam bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur ayam bumbu bali yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam telur bumbu bali enak lainnya. Salah satu makanan khas Bali yang sering lauk di nasi ayam adalah telur pedas dengan bumbu khas Bali. Berbeda dengan telur balado khas Sumatera Barat, telur pedas Bali punya bumbu lebih halus dan harum daun jeruk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur ayam bumbu bali, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan telur ayam bumbu bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan telur ayam bumbu bali sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Telur Ayam Bumbu Bali memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Telur Ayam Bumbu Bali:
- Gunakan 250 gr telur ayam, rebus hingga matang
- Ambil 1 batang serai dan
- Sediakan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Siapkan 3 lembar daun salam dan
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdm kecap manis dan
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
- Ambil air,
- Ambil minyak goreng
- Sediakan 8 butir bawang merah dan
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri, sangrai dan
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil 15 buah cabai merah besar, buang isinya dan
- Siapkan 4 buah cabe rawit
Bahan baku utamanya hanyalah telur ayam saja, mudah sekali anda dapatkan di warung, pasar atau supermarket terdekat. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan tomat sampai harum. Beri santan, gula merah, merica dan kecap manis. Masukkan telur, masak dengan wajan tertutup.
Langkah-langkah membuat Telur Ayam Bumbu Bali:
- Goreng telur yang sudah dikupas, sampai berkulit, sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, cabe rawit dan tomat. Sisihkan
- Tumis bumbu halus, tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum dan matang.
- Tuangkan air secukupnya kemudian tambahkan garam, gula dan kecap manis. Terakhir Masukan goreng telur, aduk rata dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan
Kalau memasak telur goreng atau telur balado mungkin sudah biasa. Dengan resep ini, sekarang kamu bisa mencoba memasak telur bumbu bali. Telur bumbu bali memang hampir sama dengan telur balado. Yang membedakannya adalah tambahan daun jeruk yang membuat masakan lebih enak. Resep dan cara memasaknya juga tidak terlalu sulit.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat telur ayam bumbu bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
