Anda sedang mencari inspirasi resep pempek palembang (panjang / lenjer kecil) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek palembang (panjang / lenjer kecil) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek palembang (panjang / lenjer kecil), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pempek palembang (panjang / lenjer kecil) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pempek palembang (panjang / lenjer kecil) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pempek Palembang (panjang / lenjer kecil) memakai 6 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pempek Palembang (panjang / lenjer kecil):
- Ambil 600 gr Ikan Giling
- Siapkan 400 ml Air
- Gunakan 400 ml Tepung Sagu Tani
- Siapkan 30 gr Tepung Terigu
- Ambil 2 sdm Garam
- Siapkan 1 sdt Micin (me: micin jamur)
Cara menyiapkan Pempek Palembang (panjang / lenjer kecil):
- Siapkan bahan2
- Campur semua bahan kecuali Tepung Sagu dan Terigu, aduk sampai rata sampai mengental.
- Masukkan Sagu, aduk rata tapi jangan terlalu lama agar pempek tidak keras.
- Ambil 1 sdm adonan, taruh di talenan yg sudah ditaburi Sagu, tangan juga dilumuri ya. Lalu bulatkan adonan dan bentuk menjadi balok.
- Masukkan pempek ke panci berisi air mendidih, jika pempek sudah mengapung artinya sudah matang, angkat dan tiriskan.
- Pempek siap dikonsumsi, atau jika mau digoreng tunggu sampai pempek tidak panas lagi baru digoreng. Sajikan dgn cuko.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pempek palembang (panjang / lenjer kecil) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
