#94 Pempek Dos Teri
#94 Pempek Dos Teri

Sedang mencari inspirasi resep #94 pempek dos teri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal #94 pempek dos teri yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #94 pempek dos teri, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan #94 pempek dos teri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah #94 pempek dos teri yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan #94 Pempek Dos Teri memakai 19 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan #94 Pempek Dos Teri:
  1. Gunakan Bahan Adonan :
  2. Sediakan 50 gr teri (cuci, bersihkan)
  3. Gunakan 125 ml air
  4. Siapkan 2 siung bawang putih
  5. Siapkan 1/2 sdt garam
  6. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
  7. Siapkan 63 gr tepung terigu
  8. Sediakan 125 gr tepung sagu/tapioka
  9. Gunakan Bahan Kuah Cuko :
  10. Sediakan 110 gr gula merah/gula bathok/gula aren
  11. Sediakan 10 gr gula pasir
  12. Ambil 250 ml air
  13. Sediakan 1 sdm asam Jawa (Larutkan dengan 100ml air panas)
  14. Gunakan Bumbu Kuah Cuko :
  15. Gunakan 3 bh cabai keriting
  16. Gunakan 6 bh cabai rawit merah
  17. Sediakan 6 siung bawang putih
  18. Sediakan 1/2 sdt garam
  19. Sediakan 1 sdm kaldu udang/ebi
Cara menyiapkan #94 Pempek Dos Teri:
  1. Haluskan ikan teri bersama dengan bawang putih. Pindah ke panci lalu tambahkan garam, dan kaldu bubuk. Masak menggunakan api sedang.
  2. Setelah mendidih, kecilkan api,
  3. Tambahkan tepung terigu sambil diaduk perlahan. Lakukan hingga tepung terigu habis.
  4. Setelah tercampur rata, matikan api. Biarkan hingga dingin.
  5. Setelah dingin, masukkan 1 butir telur, aduk hingga rata.
  6. Lalu, masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni menggunakan tangan. Uleni hingga kalis.
  7. Setelah kalis, bentuk adonan sesuai selera.
  8. Jika ingin dibentuk kapal selam, buat seperti gambar dibawah ini, isi dengan telur.
  9. Siapkan panci berisi air mendidih, lalu masak pempek selama 10-15menit.
  10. Angkat. Sisihkan.
  11. Untuk kuah cukonya, campur semua bahan cuko dan bumbu halus. masak hingga mendidih.
  12. Penyajian : goreng pempek hingga matang. Lalu sajikan bersama kuah cuko dan timun.
  13. Sajikan! Selamat mencobaa

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan #94 Pempek Dos Teri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!