Sedang mencari inspirasi resep #94 pempek dos teri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal #94 pempek dos teri yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #94 pempek dos teri, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan #94 pempek dos teri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah #94 pempek dos teri yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan #94 Pempek Dos Teri memakai 19 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan #94 Pempek Dos Teri:
- Gunakan Bahan Adonan :
- Sediakan 50 gr teri (cuci, bersihkan)
- Gunakan 125 ml air
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 63 gr tepung terigu
- Sediakan 125 gr tepung sagu/tapioka
- Gunakan Bahan Kuah Cuko :
- Sediakan 110 gr gula merah/gula bathok/gula aren
- Sediakan 10 gr gula pasir
- Ambil 250 ml air
- Sediakan 1 sdm asam Jawa (Larutkan dengan 100ml air panas)
- Gunakan Bumbu Kuah Cuko :
- Gunakan 3 bh cabai keriting
- Gunakan 6 bh cabai rawit merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdm kaldu udang/ebi
Cara menyiapkan #94 Pempek Dos Teri:
- Haluskan ikan teri bersama dengan bawang putih. Pindah ke panci lalu tambahkan garam, dan kaldu bubuk. Masak menggunakan api sedang.
- Setelah mendidih, kecilkan api,
- Tambahkan tepung terigu sambil diaduk perlahan. Lakukan hingga tepung terigu habis.
- Setelah tercampur rata, matikan api. Biarkan hingga dingin.
- Setelah dingin, masukkan 1 butir telur, aduk hingga rata.
- Lalu, masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni menggunakan tangan. Uleni hingga kalis.
- Setelah kalis, bentuk adonan sesuai selera.
- Jika ingin dibentuk kapal selam, buat seperti gambar dibawah ini, isi dengan telur.
- Siapkan panci berisi air mendidih, lalu masak pempek selama 10-15menit.
- Angkat. Sisihkan.
- Untuk kuah cukonya, campur semua bahan cuko dan bumbu halus. masak hingga mendidih.
- Penyajian : goreng pempek hingga matang. Lalu sajikan bersama kuah cuko dan timun.
- Sajikan! Selamat mencobaa
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan #94 Pempek Dos Teri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!