Pempek tanpa ikan
Pempek tanpa ikan

Anda sedang mencari ide resep pempek tanpa ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek tanpa ikan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek tanpa ikan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pempek tanpa ikan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pempek tanpa ikan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pempek tanpa ikan menggunakan 16 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pempek tanpa ikan:
  1. Sediakan 100 gram tepung terigu
  2. Gunakan 200 gram tepung tapioka
  3. Ambil 2 siung bawang putih haluskan
  4. Siapkan 200 ml air
  5. Siapkan 1 sdm lada bubuk
  6. Siapkan 1/2 sdm kaldu bubuk / penyedap rasa
  7. Siapkan 1/2 sdt garam
  8. Ambil 1 butir telur
  9. Siapkan 1 buah timun
  10. Gunakan minyak untuk menggoreng
  11. Gunakan ☆BAHAN KUAH CUKO
  12. Ambil 2 siung bawang putih haluskan
  13. Sediakan 4 cabe merah kecil haluskan
  14. Ambil 1/2 sdt garam
  15. Ambil secukupnya Gula dan asam jawa
  16. Sediakan secukupnya Air
Langkah-langkah membuat Pempek tanpa ikan:
  1. Pertama kita buat biang pempek nya dulu yaitu masukan tepung terigu ke dalam panci lalu masukan bawang putih yg sudah di haluskan, garam,kaldu bubuk, lada bubuk lalu tambahkan air dan aduk sampai tercampur rata
  2. Lalu nyalakan kompor dengan api kecil dan aduk terus biang sampai mengental seperti lem lalu setelah itu angkat dan pindahkan ke dalam wadah
  3. Setelah itu masukan 1 butir telur ke dalam biang lalu aduk sampai semua teecampur rata
  4. Selanjutnya masukan sedikit demi sedikit tepung tapioka lalu aduk dan uleni sampai adonan kalis dan bisa di bentuk
  5. Selanjutnya pecahkan telur di wadah yg terpisah untuk isian pempek nanti lalu sisihkan
  6. Selanjutnya kita bentuk adonan pempek di sini akh bentuk lonjong dan kapal selam
  7. Untuk membuat pempek kapal selam kita bulatkan adonan nya seperti bentuk kapal lalu tuangkan telur nya ke dalam dan tutup rapat bagian atas nya
  8. Setelah semua selesai selanjutnya kita didihkan air
  9. Setelah air mendidih kita rebus adonan pempek sampai mengembang, setelah mengembang angkat dan tiriskan
  10. Selanjutnya kita panaskan minyak dan goreng pempek sampai warna berubah kecoklatan setelah itu angkat dan tiriskan
  11. Selanjutnya kita buat kuah cuko nya yaitu didihkan air lalu masukan cabe merah kecil dan bawang putih yg sudah di haluskan, lalu masukan juga gula jawa dan tamabahkan garam nya lalu masukan juga air asam jawa nya lalu biyarkan sampai mendidih
  12. Setelah mendidih kita angkat dan saring kuah cuko nya
  13. Pempek dan kuah cuko nya sudah siap selanjutnya hidangkan
  14. Di sini aku potong dulu pempek kapal selam nya lalu masukan ke dalam mangkok, dan tambah juga pempek lonjong lalu tambahkan potongan timun
  15. Dan siramkan kuah cuko nya, pempek siap di makan sajikan selagi hangat

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pempek tanpa ikan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!