Sedang mencari inspirasi resep pempek rebon praktis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek rebon praktis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek rebon praktis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pempek rebon praktis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pempek rebon praktis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pempek rebon praktis memakai 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pempek rebon praktis:
- Gunakan 100 grm rebon
- Gunakan 500 ml air
- Gunakan 250 grm terigu
- Ambil 500 grm tepung kanji
- Siapkan 1 sdm merica bubuk
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdt mecin
- Siapkan 1/2 sdt gula putih
- Ambil 2 butir telur
- Ambil Bumbu :
- Siapkan 250 grm gula merah
- Sediakan 1 bulat asam jawa
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Toping :
- Siapkan secukupnya Mie dan timun
Langkah-langkah menyiapkan Pempek rebon praktis:
- Pertama siapkan bahan,lalu blender rebon dengan 500 ml air sampai hancur kemudian masukan diatas wajan dan tambahkan tepung terigu,garam,gula,merica,mecin aduk rata setelah merata nyalakan api adul sampai adonan mengental dan sedikit kalis
- Setelah kalis matikan api lalu angkat wajan dan masukan adonan dalam satu wadah kemudian tuangkan tepung kanji /tapioka,dan uleni sampai merata /tidak lengket ditangan,siap dicetak /kalis
- Siapkan telur lalu kocok dan masukan dalam wadah yang mudah dituang (saya pakai tempat minyak dari tupperware agar mudah dalam menuangkan)kemudian siapkan adonan dan cetak bulat lalu bentuk mangkuk dan isi dengan telur lalu rapatkan,lalukan sampai adonan habis (bentuk bebas sesuai selera)
- Setelah semua adonan dicetak,siapkan panci isi air biarkan sedikit blebep-blebep /keluar buih baru masukan adonan pempek tadi dan biarkan sampai mengambang,setelah mengambang angkat dan tiriskan dahulu
- Kemudian kita buat kuahnya siapkan panci dengan 1000 ml air lalu masukan (bawang putih,cabe rawit yang sudah diulek halus)lalu gula merah dan asem jawa,garam(setelah taste pas) & semua larut matikan api lalu saring kuah pempek tadi agar kuah tampak bersih dan gak bala 😀biarkan dahulu
- Untuk pempek nya setelah dingin,siapkan wajan dengan minyak lalu iris pempek dan goreng sampai merekah,tampak krispy diluar dan matang setelah matang angkat,tiriskan dan tata dalam mangkuk bersama mie
- Lalu tuangkan kuah tadi dan beri irisan timun,,,taraaa siap disajikan,,,endezz lah aroma ikan nya ada 😀padahal rebon ya
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek rebon praktis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
