Anda sedang mencari ide resep pempek dos yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek dos yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pempek dos enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Pempek DoS isi : Kates(Pepaya),Telur dan Udang rebon, Pisang Goreng bala-bala. Pempek Dos: Pempek Gurih Walau Tanpa Ikan. Halo, saya tahu resep pempek dos ini banyak penggemarnya dan mungkin banyak hal yang ingin anda tanyakan seputarnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek dos yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pempek dos memakai 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pempek dos:
- Sediakan 500 gr tepung terigu
- Ambil 600 gr tepung tapioka
- Ambil 1000 ml air panas
- Sediakan 10 siung bawang putih (haluskan)
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil 2 butir telur ayam kecil
- Siapkan Isi :
- Gunakan 6 butir telur (kocok lepas)
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan Secukupnya kuah cuko
- Siapkan Secukupnya irisan timun
Campurkan air, tepung terigu, garam, kaldu ayam, dan bawang putih. Pempek dos bahan bakunya sama dengan adonan dasar pempek biasa, tetapi TIDAK MENGGUNAKAN IKAN, jadi hanya mengandalkan tepung sagu atau kanji (Tapioka) saja. Cara memasak pempek dos, resep keluarga dari Arfi Binsted. Pempek dos ini tak kalah sedap dan mampu melepaskan rindu saya pada pempek di kampung halaman.
Cara membuat Pempek dos:
- Masukkan tepung terigu ke dalam baskom, tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubum, bawang putih yang sudah dihaluskan, lalu masukkan air panas, aduk rata sampai menjadi seperti bubur, diamkan 10 menit sampai dingin
- Masukkan telur, aduk rata, lalu masukkan tepung kanji tadi sampai tidak lengket ditangan sambil diuleni pelan saja
- Setelah itu bentuk bulat dan beri lubang, lalu tutup bagian atas jangan sampai rapat beri celah bagian ujungnya lalu beri isian telur kocok tutup rapatkan, lakukan sampai adonan habis
- Rebus pada air mendidih yang sudah diberi minyak, rebus selama 15 menit sampai matang, angkat tiriskan
- Ambil secukupnya pempek, potong sesuai selera goreng pada minyak panas hingga matang dan kering, tiriskan
- Penyajian, tata pempek pada mangkuk beri irisan timun, lalu siram kuah cuko, sajikan
- Resep kuah cuko : https://cookpad.com/id/resep/14152213-kuah-cuko?invite_token=xWxtd7Xf7yS1V4vcDoVMWTjL&shared_at=1606884026
Penyajian pempek dos : Potong-potong pempek yang sudah digoreng, tata di mangkok atau piring serta siram dengan saus cuko. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko". Ini resep lengkap pempek dos kapal selam. Pempek dos kapal selam siap untuk dihidangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pempek dos yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
