Ayam betutu pedas
Ayam betutu pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam betutu pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam betutu makin pedas gurih dan enak dimakan dengan nasi hangat. Ayam Betutu Kuah Pedas enak lainnya. Ada seiapa yang pernah makan Ayam Betutu Bali yang terkenal di Bali.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam betutu pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam betutu pedas menggunakan 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam betutu pedas:
  1. Ambil ayam (dada)
  2. Sediakan daun jeruk
  3. Sediakan gula pasir
  4. Gunakan garam halus
  5. Siapkan air mineral
  6. Gunakan Minyak
  7. Sediakan 🌶️ bumbu halus
  8. Gunakan terasi matang
  9. Siapkan garam halus
  10. Gunakan kemiri
  11. Ambil ketumbar
  12. Ambil kunyit
  13. Siapkan 🌶️ bumbu cincang
  14. Ambil serai
  15. Gunakan bawang merah
  16. Ambil bawang putih
  17. Siapkan cabai besar (merah)
  18. Sediakan cabai kecil (rawit) *sesuai selera
  19. Gunakan lengkuas
  20. Ambil jahe
  21. Siapkan kencur
  22. Siapkan kunyit

Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Hidangan khas Bali ini menggunakan banyak bumbu rempah, diantaranya adalah lengkuas, kunyit, dan kencur. Bumbunya seimbang dengan rasa pedas yang cukup.

Cara membuat Ayam betutu pedas:
  1. Potong ayam sesuai selera. Lalu bersihkan dan rebus sebentar hingga minyak dan kotoran terangkat. Kemudian tiriskan dan lumuri dengan jeruk nipis 🍋. Diamkan sekitar 10 menit,, lalu bilas.
  2. Buat bumbu halusnya lalu sisihkan
  3. Buat bumbu cincangnya. Bisa di cincang sendiri atau pakai copper. Lalu sisihkan
  4. Panaskan minyak secukupnya lalu masukkan bumbu halus dan bumbu cincangnya. Tumis hingga harum. Lalu masukkan ayam dan tambahkan air
  5. Kemudian tambahkan daun jeruk, garam dan gula, lalu tutup dengan tutup panci, tunggu hingga air menyusut dan meresap ke ayam dan tes rasa. Jika sudah pas, bisa matikan kompor, dah bisa dinikmati deehhh…
  6. Jangan lupa foto hasil masakan kalian ya. Kalian bisa juga kirim recooknya.. terimakasih ☺️

Seporsi terdiri dari nasi, potongan ayam betutu, tumis sayur labu, usus ayam goreng, kacang tanah goreng dan sambal. Khusus untuk menikmati ayam betutu utuhan kalian wajib order sehari sebelum datang. Terlebih rasa pedas ayam betutu rumah makan ini dapat menggoyang lidah para pengunjung. Seporsi Ayam Betutu disajikan bersama sayur plecing, baik gonda maupun kangkung, kacang goreng, dan sambal matah. Selain itu, rumah makan ini juga menyediakan menu khas Bali lainnya, seperti sate lilit, lawar, dan nasi campur.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam betutu pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!