Anda sedang mencari ide resep pempek (udang + ayam) kapal selam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek (udang + ayam) kapal selam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sebenarnya sulit untuk mengatakan bahwa pempek. Jadilah yang pertama memberikan ulasan "Pempek Kapal Selam" Batalkan balasan. Pempek atau Empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari ikan yang dihaluskan dan sagu, serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek (udang + ayam) kapal selam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pempek (udang + ayam) kapal selam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pempek (udang + ayam) kapal selam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pempek (udang + ayam) kapal selam menggunakan 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pempek (udang + ayam) kapal selam:
- Ambil 1/2 ekor ayam bagian dada
- Sediakan 1/2 kilo udang
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Sediakan Merica
- Siapkan 5 buah telur
- Ambil 1/2 kilo tepung tapioka dan tepung terigu jadikan 1 ya
- Siapkan 1 biah timun
- Siapkan Bahan cuko :
- Siapkan Asam jawa
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung.merah
- Siapkan Cabe rawit
- Ambil Gula merah
Rasanya yang enak dengan isian telur didalamnya membuat sensasi rasanya begitu nikmat dan lezat. Ya, Pempek Kapal selam adalah jenis pempek yang paling populer dari semua pempek yang disebutkan di sini. Mungkin karena namanya yang unik dan rasanya yang sangat lezat, sehingga membuat orang yang mencicipi akan ketagihan. Kapal selam dibuat dari adonan lenjer dan dibuat.
Cara membuat Pempek (udang + ayam) kapal selam:
- Fillet dada ayam bersihkan kemudian bersihkan udang kupas kulitnya
- Haluskan fillet dada ayam dan udang menggunakan chopper masukan bawang putih,merica,garam
- Setelah di haluskan pindah ke tempat yg agak besar beri 2 buah telur aduk kemudian kasih campuran tepung tapioka dan terigu sedikit demi sedikit jika mau diicip adonan bisa di ambil sedikit dan goreng agar tau rasanya asin atau tidak
- Kemudian siapkan telur satu persatu dulu ya telurnya ambil adonan pempeknya bulatkan terlebih dahulu jangan lupa tangan di beri tepung terigu agar tidak lengket saat membentuk pempeknya.
- Siapkan air rebusan hingga mendidih kemudian masukan pempek bila pempek sudah naik ke atas angkat dan tiriskan
- Cara membuat kuah cuko haluskan bawang merah,bawang putih,cabe rawit
- Siapkan air masukan bumbu halus,air asam jawa,gula merah jika sudah mendidih koreksi rasa
- Kemudian saring air cuko agar bening dan sajikan bersama pempek dan timun
Cara membuat pempek kapal selam : Ambil adonan yang sudah di uleni, lalu bentuk bulat adonan pempek. Beri cekungan di tengah adonan bulat Tutup atas pempek dengan di pencet ujungnya, lalu bentuk kapal selam. Hati-hati dalam menutup pempeknya ya, jangan sampai ada telur yang bocor. Pempek kapal selam diisi dengan telur ayam di bagian dalamnya. Adonan yang rentan bocor ketika diisi dengan telur menjadi tantangan tersendiri ketika membuatnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pempek (udang + ayam) kapal selam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
