Pempek ikan ekonomis
Pempek ikan ekonomis

Sedang mencari ide resep pempek ikan ekonomis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek ikan ekonomis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek ikan ekonomis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pempek ikan ekonomis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pempek ikan ekonomis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pempek ikan ekonomis menggunakan 8 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pempek ikan ekonomis:
  1. Sediakan 125 gr terigu
  2. Ambil 1 butir telur
  3. Gunakan 150 gr tengiri giling
  4. Gunakan 50-60 ml Air dingin
  5. Siapkan 350-400 gr tapioka
  6. Gunakan 10 gr garam bagi 2
  7. Ambil 15 gr micin bagi 2
  8. Siapkan 4-5 butir Telur
Langkah-langkah menyiapkan Pempek ikan ekonomis:
  1. Campur terigu,garam dan micin sampai rata
  2. Didihkan air secukupnya(yang dipakai 200gr)
  3. Masukan air mendidih ke terigu,aduk hingga rata,dinginkan
  4. Masukkan 1 butir telur ke dalam adonan terigu,aduk hingga tercampur rata
  5. Campur tengiri giling dengan air sedikit demi sedikit,tambahkan micin dan garam,aduk hingga tekstur ikan seperti bubur
  6. Masukkan adonan ikan ke dalam adonan terigu,aduk hingga tercampur rata,masukkan ke kulkas(ciller) sekitar 30 menit
  7. Setelah 30 menit,keluarkan adonan,masukkan kanji sedikit demi sedikit,sampai tercampur rata.aduk dengan centong plastik/spatula.
  8. Timbang adonan. Untuk selam besar 90gr,selam kecil 35-40gr,lenjer 30gr.
  9. Bentuk dan didihkan air,tambahkan sedikit mintak goreng
  10. Masukkan adonan pempek sampai habis,aduk sesekali agar tidak lengket dengan pancinya
  11. Setelah adonan mengapung,tanda pempek sudah matang,tiriskan dan goreng
  12. Sajikan dengan cuko dan mentimun

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pempek ikan ekonomis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!