Sedang mencari ide resep mpek mpek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mpek mpek yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mpek mpek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mpek mpek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mpek mpek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mpek Mpek menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mpek Mpek:
- Siapkan Biang
- Gunakan 50 gr tepung terigu
- Gunakan 200 ml air
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdm garam
- Gunakan 1/4 sdt gula pasir
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan 750 gr fillet ikan makrel
- Siapkan Kurleb 500gr tepung tapioca
- Siapkan Kuah Cuko
- Ambil 1 liter air
- Ambil 100 gr gula merah
- Ambil 50 gr asam jawa
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan Sesuai selera cabe rawit
Cara membuat Mpek Mpek:
- Buat biang dengan cara campur semua bahan kecuali minyak goreng, masak hingga mengental kemudian tambahkan minyak goreng, dinginkan
- Fillet ikan makrel kemudian tambahkan 50ml air, campurkan dengan biang dan telur
- Aduk aduk tambahkan tepung tapioca hingga bisa dibentuk
- Bentuk kapal selam, lenjer dan bulat, rebus hingga matang
- Untuk buat kuah cuko masukkan semua bahan rebus hingga mendidih tambahkan gula dan garam
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mpek Mpek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
