Sedang mencari ide resep lodeh tahu kacang panjang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh tahu kacang panjang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh tahu kacang panjang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lodeh tahu kacang panjang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lodeh tahu kacang panjang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lodeh tahu kacang panjang menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lodeh tahu kacang panjang:
- Gunakan 10 potong tahu putih
- Siapkan Kacang panjang
- Gunakan Daun belinjo
- Gunakan 2 biji Jagung
- Siapkan 1/2 kg Terung ungu
- Ambil 3 cm Lengkuas
- Gunakan 3 lembar Daun salam
- Ambil Santan
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Cabe merah 2 biji iris
- Sediakan Cabe hijau 2 biji iris
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Rayco
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 7 biji Bawang merah
- Siapkan 4 biji Bawang putih
- Ambil 3 sdt Ketumbar
Langkah-langkah membuat Lodeh tahu kacang panjang:
- Bersihkan semua bahan
- Potong jagung, kacang panjang dan terong sesuai selera
- Tumis bumbu halus sampai harum, sisihkan
- Didihkan air, masukkan jagung, setelah mendidih masukkan kacang panjang dan terung ungu, tunggu hingga mendidih baru masukkn daun belinjo, tahu, bumbu halus, daun salam dan lengkuas masak hingga 3/4 matang
- Setelah 3/4 matang masukkn santan, cabe merah hijau, garam, rayco dan masak hingga matang sambil terus diaduk supaya santannya tidak pecah
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lodeh tahu kacang panjang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!