Sedang mencari inspirasi resep pempek bawang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek bawang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek bawang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pempek bawang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek bawang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pempek Bawang menggunakan 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pempek Bawang:
- Gunakan 250 gr terigu
- Sediakan 2 sdm tapioka
- Siapkan 3 bh bawang merah iris
- Sediakan 3 bh bawang putih iris
- Sediakan 2 sdm ebi bubuk
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 2 btg daun bawang iris
- Ambil 1 btr telur
- Gunakan 250-300 ml air panas
- Sediakan Minyak goreng
- Ambil Pelengkap: Cuko
Langkah-langkah membuat Pempek Bawang:
- Siapkan wadah. Masukkan terigu (sisakan/sisihkan 3 sdm terigu). Tambahkan ebi bubuk, duo bawang, gulpas, kaldu bubuk. Aduk rata.
- Tuang air panas ke adonan kering. Aduk dan biarkan agak hangat. Masukkan daun bawang, sisa terigu tadi dan 2 sdm tapioka, aduk lalu masukkan telur, aduk lagi. Cek rasa.
- Bentuk adonan pempek dengan 2 sendok makan. Goreng dengan minyak sedang hingga matang. Angkat, tiriskan. Sajikan pempek dengan kuah cukonya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek bawang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
