Lagi mencari inspirasi resep caramel cake (kue sarang semut otang, takaran sendok, simple) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal caramel cake (kue sarang semut otang, takaran sendok, simple) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Buat caramel dengan cara panaskan gula pasir diatas wajan dengan api keciil, jangan diaduk biarkan sampai meleleh semua. Teksturnya yang seperti sarang semut dimana kue ini mendapatkan namanya kelihatan seperti bika ambon hanya saja warnanya coklat. Masukkan susu kental manis aduk rata terakhir masukkan karamel dan campurkan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari caramel cake (kue sarang semut otang, takaran sendok, simple), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan caramel cake (kue sarang semut otang, takaran sendok, simple) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan caramel cake (kue sarang semut otang, takaran sendok, simple) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Caramel Cake (Kue Sarang Semut Otang, Takaran sendok, simple) memakai 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Caramel Cake (Kue Sarang Semut Otang, Takaran sendok, simple):
- Gunakan 7 butir telur
- Siapkan Bahan A
- Ambil 30 sdm gula pasir
- Sediakan 450 ml air panas (â…› gayung)
- Sediakan Bahan B
- Ambil 13 sdm tepung pro sedang (Segitiga biru)
- Siapkan 13 sdm tepung tapioka (Gunung Agung)
- Sediakan 1 sdt baking powder
- Sediakan 2 sdt soda kue
- Sediakan Bahan C
- Gunakan 1 sachet Kental Manis (boleh di tambah klo mau manis)
- Ambil 120 gram mentega (hampir â…› bungkus Blueband)
Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel. Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal. Aneka Resep Cake Resep Indonesia - Info Lowongan Kerja dan. Learn how to easily make Indonesian bolu caramel sarang semut.
Cara membuat Caramel Cake (Kue Sarang Semut Otang, Takaran sendok, simple):
- Lelehkan gula pasir dengan api kecil-sedang. Biarkan hingga sebagian besar gula pasir mencair atau cair seutuhnya
- Setelah mencair seutuhnya tuangi perlahan dengan air panas (hati-hati terciprat karamel nya ya), setelah airnya sudah tertuang semua aduk-aduk karamel agar merata. Jika sudah di rasa rata sisihkan. Lalu lelehkan mentega dengan cara di tim hingga leleh seutuhnya, sisihkan juga lelehan mentega nya
- Panaskan oven dengan api sedang. Lalu kocok telur dengan garpu/balon whisk/mixer hingga asal berbusa saja (aku pakai mixer dengan speed 1)
- Sesudah telur berbusa perlahan masukan seluruh bahan B. Mixer/kocok kembali sampai telur asal menyatu dengan tepung-tepungan, lalu tambahkan lelehan mentega dan kental manis. Kocok lagi hingga merata
- Kemudian masukan bahan A (lelehan gula), lalu aduk/kocok lagi hingga merata. Di sarankan kocok manual aja ya, karna klo pakai mixer adonannya jadi nyiprat kemana-mana
- Siapkan loyang, oles minyak & taburi tepung agar tidak lengket. Kemudian tuangkan adonan dengan di saring agar rata & tidak ada yang bergerinjil. Untuk 1 resep ini aku dapat 2 loyang yg ukurannya beda (tapi aku gk tau brp ukuran loyangnya 😂)
- Adonan siap, waktunya masuk oven deh. Panggang dengan api sedang selama 1 ½ jam atau sampai matang, dengan posisi bergantian setiap 25 menit. Mula nya loyang bulat ku taro paling atas dan yg persegi paling bawah, lalu ku tukar posisi nya jadi sebaliknya, begitu terus setiap 25 menit. Loyang juga ku putar-putar agar matang merata (Cara pemanggangan di sesuaikan oven masing-masing saja ya)
- Jika di tes tusuk tidak ada adonan yg menempel lagi di tusukan itu tanda nya kue sudah matang, segera angkat dan biarkan mendingin di suhu ruang
- Setelah dingin, potong sesuai selera (2 Loyang aku jadi 38 Potong). Siap di sajikan deh 😊
The cake has an amazing soft, bouncy with honeycomb/ants nest appearance when you cut the cake. Recipe can be made in the oven or air fryer. Kue ini namanya Cake caramel, atau bolu karamel atau kue sarang semut, karena lantaran teksturnya unik berongga-rongga mirip sarang semut sehingga menarik soal rasa manis dan mantap. Membuatnya sangat mudah bisa diaduk menggunakan whisker biasa atau Tanpa mixer dan bisa juga. Kue sarang semut adalah jenis kue tradisional yang begitu khas di Indonesia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan caramel cake (kue sarang semut otang, takaran sendok, simple) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
