Lagi mencari inspirasi resep pempek tenggiri special yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek tenggiri special yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek tenggiri special, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pempek tenggiri special enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pempek tenggiri special sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pempek tenggiri special memakai 13 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pempek tenggiri special:
- Ambil 1/2 kg ikan tenggiri
- Ambil 1/2 kg sagu/tapioka
- Gunakan 1/4 kg terigu
- Ambil 4 butir telur (2 untuk adonan 2 lg untuk isian)
- Sediakan 1 bks royko
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya Air panas
- Ambil Bahan untuk kuahnya :
- Ambil 1/2 kg gula merah
- Gunakan 1 ons bawang putih
- Gunakan 1 genggam ebi
- Gunakan Secukupnya Asem jawa
- Sediakan secukupnya Garam
Cara membuat Pempek tenggiri special:
- Cuci bersih ikan nya, lalu buang duri dan kulitnya
- Lalu haluskan menggunakan blender bersama bawang putih dan air es
- Masukkan sagu, terigu, royko ke dalam baskom
- Masukkan ikan yang tadi sudah di haluskan ke dalam baskom yang berisi tepung tadi aduk hingga rata
- Didihkan air panas lalu tuang sedikit demi sedikit kedalam adonan, sebelum di uleni tangan masukan dahulu telurnya
- Lalu uleni dengan tangan yang sebelumnya sudah mencuci tangan dengan bersih
- Setelah kalis dan bisa di bentuk, didihkan air dan masukkan minyak
- Rebus hingga mengapung angkat dan tiriskan
- Membuat kuahnya : blender bawang putih, cabe dan ebi
- Masukkan ke dalam panci yang berisi air mendidih
- Lalu masukkan gula merah yang sudah di sisir dahulu
- Tambahkan asem jawa dan garam secukupnya, aduk rata cicipi di rasa sudah pas angkat dinginkan
- Pempek sudah bisa di goreng lalu di siram kuahnya
- Selamat mencoba 😀
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pempek tenggiri special yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
