Anda sedang mencari ide resep pempek tenggiri special yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek tenggiri special yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek tenggiri special, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pempek tenggiri special yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pempek tenggiri special yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pempek tenggiri special memakai 15 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pempek tenggiri special:
- Ambil 1/2 kg ikan tenggiri
- Siapkan 1/2 kg tapioka/sagu
- Ambil 1/4 kg tepung terigu
- Gunakan 1 bks royko
- Sediakan 4 butir telur (2 butir untuk adonan 2 butir untuk isian)
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya Air panas
- Ambil Bahan untuk kuahnya :
- Ambil 1/2 kg gula merah
- Gunakan 1 ons bawang putih
- Gunakan 1 genggam ebi
- Siapkan 10 biji rawit (sesuai selera)
- Sediakan 5 biji cabai keriting
- Gunakan 4 sdt garam
- Siapkan Asem jawa tanpa biji secukupnya
Langkah-langkah menyiapkan Pempek tenggiri special:
- Cuci bersih ikan,, lalu bersihkan dari duri dan kulitnya,, kemudian blender bersama bawang putih menggunakan aer es
- Masukkan dalam baskom sagu, terigu, royko
- Jika tenggiri sudah halus campur ke dalam baskom yang berisi tepung tadi aduk hingga rata
- Didihkan air,, setelah mendidih masukkan sedikit demi sedikit dalam adonan sambil di aduk,, lalu masukkan telur
- Setelah d rasa cukup lanjutkan aduk menggunakan tangan yg sebelum nya sudah di cuci yaa tangan nya
- Setelah kalis,, didihkan air kembali beri minyak sayur 2/3 sdm
- Bentuk sesuai selera beri 2 sdm telur,, rebus hingga mengapung,, angkat lalu tiriskan
- Membuat kuahnya :
- Blender bawang putih, cabe, rawit dan ebi setelah itu masukkan ke dalam panci yang sebelumnya sudah di isi air dan mendidih
- Masukkan asem jawa dan garam secukupnya
- Pempek siap untuk di goreng dan di beri kuah
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pempek tenggiri special yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
