Anda sedang mencari ide resep sate lilit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate lilit yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sate lilit is a satay variant in Indonesia, originating from Balinese cuisine. This satay is made from minced pork, fish, chicken, beef, or even turtle meat, which is then mixed with grated coconut, thick coconut milk, lemon juice, shallots, and pepper. The spiced minced meat is wound around bamboo, sugar cane or lemongrass sticks, it is then grilled on charcoal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate lilit, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sate lilit enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sate lilit yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Lilit menggunakan 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sate Lilit:
- Sediakan filet ikan tenggiri
- Sediakan santan kental/kara
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Sediakan kemiri
- Sediakan ketumbar
- Ambil garam
Sate Lilit Ayam is created by grinding chicken with spices and coconut until it forms a sticky paste. The paste is wrapped around the lower part of flat, wide skewers made from bamboo or lemongrass. The sate can be served with either a sweet soy chili or peanut dipping sauce. Sate lilit is the favorite street food on Bali.
Cara menyiapkan Sate Lilit:
- Cuci bersih filet ikan tenggiri, tiriskan kemudian giling hingga lembut (dift manual/ bebas)
- Haluskan bumbu 2 dan campur semua bahan. Siapkan batang serai potong bagian batang saja.
- Lilitkan bahan sate ikan tadi ke batang serai, sambil dipadatkan rapikan agar nempel erat. Lakukan semua hingga selesai.
- Siapkan teflon olesi dg sedikit minyak goreng, tata sate lilit panggang dg api kecil hingga harum matang.
- Pindahkan ke dlm piring. Selamat mencoba dan happy cooking 👍😊
This traditional delicacy is usually made with minced meat which is wrapped around a flat skewer. All meat varieties (and sometimes even fish) are used to prepare sate lilit. However, the most common variety is prepared with pork. Sate Lilit - Indonesian Minced Meat Satays Introducing Sate Lilit: These bite-sized Balinese morsels are going to change your life. Made with minced pork (or tuna or chicken), these easy Balinese Satays are packed with a mouthwatering Balinese spice paste known as Basa Genap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate lilit yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
