Sedang mencari inspirasi resep pempek adaan palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek adaan palembang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek adaan palembang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pempek adaan palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pempek adaan palembang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pempek adaan Palembang memakai 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pempek adaan Palembang:
- Ambil 500 gr ikan giling (tenggiri)
- Siapkan 250 tepung tapioka
- Ambil 100 gr bawang merah
- Siapkan 1 sdm tepung beras
- Siapkan 1 putih telur
- Sediakan 1 telur utuh
- Siapkan 1 1/2 kara santan instan
- Ambil 1 gelas air
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/2 sdt merica
Langkah-langkah menyiapkan Pempek adaan Palembang:
- Siapkan semua bahan
- Uleni ikan hingga terasa padat, masukan telur, uleni lagi hingga tercampur rata
- Masukan semua bumbu, uleni sampai tercampur rata
- Campur santan dan air. Masukan ke adonan, uleni lagi masukan secara bertahap. Ulenin lagi sampe terasa padat.
- Masukan bawang yg telah diiris halus sambil di tekan sedikit agar bawang nya benar benar menyatu ke adonan
- Masukan tepung tapioka dan tepung beras secara bertahap, uleni dengan lembut sampai tercampur, jangan terlalu lama
- Siapkan minyak panas, bentuk adonan bulat, goreng hingga matang. Pempek siap dihidangkan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pempek adaan Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
