Sedang mencari inspirasi resep 22. sate lilit ikan sarden yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 22. sate lilit ikan sarden yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 22. sate lilit ikan sarden, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan 22. sate lilit ikan sarden enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan 22. sate lilit ikan sarden sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat 22. Sate Lilit Ikan Sarden memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan 22. Sate Lilit Ikan Sarden:
- Sediakan 250 gr daging ikan sarden
- Sediakan 75 gr kelapa parut
- Gunakan 3 lembar daun jeruk iris tipis/ bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan Sejumput kaldu bubuk
- Siapkan 30 gr gula merah
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Sediakan 1 ruas kencur
- Ambil 1/2 sdt terasi
- Siapkan 1 sdm minyak kelapa
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 1 buah kemiri
- Siapkan 1 sdt gula merah
- Sediakan 2 buah cabe rawit
- Sediakan Bumbu Cemplung Tumis
- Gunakan 1 batang serai, memarkan
- Siapkan 2 helai daun jeruk
Cara menyiapkan 22. Sate Lilit Ikan Sarden:
- Ikan sarden bersihkan dari tulang, haluskan dengan chopper. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk. Setelah harum, angkat dan campurkan ke dalam wadah berisi daging ikan sarden.
- Campurkan dengan kelapa, daun jeruk bubuk, garam, kaldu bubuk dan gula merah.
- Olesi tangan dengan minyak goreng. Ambil adonan sebanyak satu sendok dan kepalkan pada batang serai. Jika batang serai terbatas, bunda bisa memakai stik bambu/ es krim.
- Bakar diatas bara api, saya pakai teflon. Tunggu sampai warna berubah gelap. NOTE: jika menggunakan teflon ada baiknya gunakan api kecil dan ditutup agar matang sempurna.
- Sajikan dengan nasi hangat dan sambal matah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 22. sate lilit ikan sarden yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
