Sedang mencari inspirasi resep pempek kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek kentang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pempek kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pempek kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pempek Kentang memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pempek Kentang:
- Siapkan 250 gr kentang
- Sediakan 100 gr ebi rendam air panas,haluskan(skip)
- Siapkan 100 gr tepung tapioka
- Sediakan 30 gr tepung terigu
- Sediakan 1 butir telur,kocok lepas
- Siapkan 1 sachet santan instan cair(@65 ml)
- Ambil 100 ml air panas
- Siapkan 4 siung bawang putih,parut
- Sediakan 1 sdt garam(bisa + jika kurang)
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk(bisa + jika kurang)
- Ambil ~Bahan Cuko~
- Siapkan 250 gr gula merah
- Siapkan 800 ml air bersih
- Ambil 1 sdm air asam jawa
- Gunakan 1 buah cabe merah besar
- Ambil 1 siung bawang putih,parut
- Ambil ~Pelengkap~
- Siapkan Timun
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Kentang:
- Siapkan kentang yang sudah dikukus,lalu haluskan dengan peralatan yang ada di dapur,sisihkan
- Siapkan dan campur tepung tapioka,tepung terigu,telur, bawang putih, santan, bubuhi garam,kaldu bubuk, tuang air panas secukupnya dan koreksi rasa
- Masukkan kentang dan campuran tepung,sedikit demi sedikit,lalu uleni hingga adonan kalis
- Panaskan minyak goreng, ambil secukupnya adonan, bentuk sesuai selera,lalu goreng dengan api kecil, hingga matang, angkat, tiriskan
- Siapkan bahan cuko,lalu masak semua bahan cuko,hingga mendidih dan koreksi rasa,angkat dan saring kuah cukonya
- Penyajian,; siapkan piring,potong2 pempek yang sudah matang tadi, tambahkan timun dan pelengkap yang lainnya,lalu siram dengan kuah cukonya, Sajikan Pempek Kentang dan nikmati bareng keluarga
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pempek Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
