Sedang mencari ide resep pempek lenjer ikan tunul yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek lenjer ikan tunul yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek lenjer ikan tunul, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pempek lenjer ikan tunul enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pempek lenjer ikan tunul sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pempek Lenjer Ikan Tunul menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pempek Lenjer Ikan Tunul:
- Ambil 1 kg ikan tunul giling
- Siapkan 800 gr tapioka tjap orang tani
- Gunakan 2 butir kuning telur (saya pakai 1 telur utuh)
- Ambil 12 siung bawang putih, dihaluskan
- Siapkan 3 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Siapkan 650 ml air dingin/air es
- Sediakan Secukupnya air untuk merebus
- Ambil Bahan Cuko
- Ambil Gula aren/gula merah
- Ambil Cabai rawit
- Sediakan Bawang putih
- Sediakan Asam madura/asam jawa
- Siapkan Air
Langkah-langkah membuat Pempek Lenjer Ikan Tunul:
- Siapkan semua bahan
- Campur bawang putih, garam, gula, telur, dan air dingin/air es, lalu masukkan ikan giling, aduk rata.Tambahkan tepung sagu secara perlahan dan aduk menggunakan spatula. Masukkan ke dalam freezer selama kurang lebih 15 menit
- Didihkan air. Bentuk adonan memanjang menggunakan tangan yang dibaluri tapioka supaya tidak lengket, langsung masukkan ke dalam air mendidih hingga matang, lalu angkat.
- Rebus semua bahan untuk cuko hingga mendidih sambil koreksi rasa, matikan api, saring.
- Sajikan pempek lenjer dengan kuah cuko dan irisan mentimun.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pempek Lenjer Ikan Tunul yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
