Lagi mencari inspirasi resep cuko pempek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cuko pempek yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cuko pempek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cuko pempek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cuko pempek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Cuko Pempek memakai 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cuko Pempek:
- Siapkan bahan a
- Siapkan 500 gr gula batok linggau (sy: gula aren)
- Ambil 800 gr air
- Siapkan bahan b
- Siapkan 30 gr cabe rawit merah + hijau (sesuaikan selera utk pedasnya)
- Gunakan 60 gr bawang putih
- Gunakan 24 gr cuka putih
- Sediakan 24 gr garam
- Siapkan bahan c
- Gunakan 220 gr gula pasir
- Siapkan 4 gr penyedap rasa
Langkah-langkah menyiapkan Cuko Pempek:
- Blender cabe rawit dan bawang putih. Pindahkan ke wadah, masukkan cuka dan garam. Aduk rata, tutup dengan clingwrap atau tutup wadah. Diamkan di kulkas bawah min. 30 menit atau semalaman.
- Masak Bahan A hingga mendidih dan larut semua, lalu saring.
- Didihkan kembali Bahan A, lalu masukkan Bahan C dan Bahan B. Aduk rata hingga larut. Masak hingga mendidih dan agak kental (kurleb 10-15 menit).
- Angkat dan saring cuko. Diamkan hingga dingin. Pindahkan ke wadah tertutup, masukkan ke kulkas bawah. Cuko akan lebih enak jika didiamkan semalaman di dalam kulkas bawah. Sajikan bersama pempek.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cuko Pempek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
