Sedang mencari ide resep empek empek isi telor kocok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal empek empek isi telor kocok yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empek empek isi telor kocok, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan empek empek isi telor kocok yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan empek empek isi telor kocok sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empek empek isi telor kocok menggunakan 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Empek empek isi telor kocok:
- Sediakan 250 gram tepung kanji
- Ambil 200 gram tepung terigu
- Ambil 1 butir telor
- Siapkan 7 bawang putih
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt masako
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan Isian : 1butir telor kocok
- Siapkan Bahan cuko :
- Ambil 500 ml air
- Siapkan 7 Bawang putih
- Ambil 50 gram cabe rawit
- Ambil 250 gram gula merah
- Gunakan 2 sdt air asam jawa
- Ambil Secukupnya garam
Cara menyiapkan Empek empek isi telor kocok:
- Panaskan air di atas kompor.
- Haluskan bawang putih. Campurkan kedalam tepung terigu, lada, dan masako. Kemudian masukan kedalam wajan yg berisi air panas. Aduk2 sampe air surut. Setelah surut diamkan selama 15menit sampe adonan tidak terlalu panas.
- Masukan 1 butir telor ke dalam adonan. Lalu ulenin dengan tepung kanji sampe adonan kalis dan mudah dibentuk. Bentuk adonan lalu masukan 1sendok telor kocok.
- Panaskan air dalam panci + 1 sdm minyak supaya tidak lengket. Setelah air mendidih masukan adonan yg sudah dibentuk. Masak sampai matang atau sampai mengapung.
- Setelah matang tiriskan, lalu goreng.
- Kuah cuko:
- Panaskan air didalam panci. Masukan gula merah, asam jawa, garam, bawang putih dan cabe yg sudah dihakuskan. Tunggu sampai mendidih. Kemudian di saring.
- Potong empek2 masukan dalam wadah, tuang kuah cuko lalu sajikan masih hangat lebih nikmat.
- Selamat mencoba😍
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan empek empek isi telor kocok yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
