Sedang mencari inspirasi resep bakpao ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakpao ubi ungu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bakpao merupakan makanan khas tradisional dari Tionghoa. Kue ini diolah dengan metode pengukusan, adapun bahan utama adonan bakpao yaitu tepung terigu. OH YA TEMEN-TEMEN kalau bisa ngukusnya jangan terlalu lama ya, sesuaikan aja, karna kalau terlalu lama bakpaonya malah mengkerut,,,kisut kisut gitu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakpao ubi ungu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bakpao ubi ungu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bakpao ubi ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bakpao ubi ungu menggunakan 10 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bakpao ubi ungu:
- Gunakan 250 gr tepung protein rendah
- Siapkan 125 gr ubi ungu
- Sediakan 6 gr ragi instan
- Siapkan 30 gr Gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt BP, saya skip krn lupa 🤭
- Ambil 100 ml air
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil 25 gr mentega putih
- Gunakan Isi
- Sediakan Meises/chocochip
Resep Bakpao Ubi Ungu Lembut dan Mudah. Ubi ungu tak hanya enak digoreng atau direbus saja, lho. Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat. Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan kampung.
Langkah-langkah membuat Bakpao ubi ungu:
- Kukus ubi ungu kemudian haluskan saat masih panas hangat.
- Campur semua bahan pao kecuali mentega putih dan garam. Masukkan air sedikit2. Aduk rata dan uleni hingga setengah kalis. (Jumlah airnya menyesuaikan, bisa kurang atau lebih dari resep di atas. Jadi tuang air sedikit demi sedikit saja, jika dirasa cukup, hentikan penambahan air)
- Kemudian tambahkan mentega putih dan garam. Uleni hingga kalis
- Diamkan kira2 15 menit, tutup dengan serbet atau plastic wrap. Hingga mengembang 2 kali lipat. Kemudian kempeskan adonan dan uleni sebentar aja.
- Bagi2 adonan menjadi berat 40-50 gr. Gilas adonan sampai pipih. Bentuk ubi jadi bunga seperti ini. Sebelum dilipat, bagian tengah diisi meises atau chocochip.
- Panaskan kukusan. Kukus selama 15 menit dengan api keciiil. Jangan lupa lapisi tutup dengan serbet. Pastikan jumlah air kukusan ga terlalu banyak dan ga terlalu panas akan menyebabkan bakpao bertekstur jelek
- Setelah kompor dimatikan jangan langsung dibuka tutupnya, diamkan 7-10 menit supaya kokoh. Siap disajikan…
Saat ini, ubi ungu tak hanya dapat diolah. Bakpao ubi ungu ini tentunya menggunakan bahan ubi ungu yang dicampur dengan tepung terigu. Dengan isian coklat di dalamnya, bakpao ubi ungu ini sangat lezat untuk disantap. Ubi ungu paling enak deh, Bunda. Sebab rasanya manis dan memiliki warna yang menarik perhatian anak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bakpao ubi ungu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
