Ayam Suwir / Suir ala Bali
Ayam Suwir / Suir ala Bali

Lagi mencari inspirasi resep ayam suwir / suir ala bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir / suir ala bali yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir / suir ala bali, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam suwir / suir ala bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Resep Ayam Suwir Pedas Ala Bali. Tertarik dgn resep ayam suwir di blognya mba Endang,, saya pun mencoba buat untuk menu lauk tambahan buka puasa. Ayam suwirnya enak dan nikmat sekali disantap dgn sepiring nasi panas.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam suwir / suir ala bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Suwir / Suir ala Bali menggunakan 11 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Suwir / Suir ala Bali:
  1. Sediakan Ayam
  2. Sediakan Bawang Merah
  3. Sediakan Bawang Putih
  4. Ambil Serai / Sereh
  5. Ambil Cabe Rawit Merah
  6. Gunakan Air untuk merebus
  7. Ambil Minyak Goreng untuk menumis
  8. Sediakan Garam
  9. Siapkan Gula Pasir
  10. Gunakan Jeruk Limau
  11. Siapkan Daun Salam

Rasanya enak, apalagi jika dimasak dengan bumbu yang pedasnya mantap. Resep Ayam Suwir Khas Bali - Ayam merupakan salah satu hewan yang memiliki daging yang lezat. Tak hanya dagingnya saja, bagian tubuh lain hewan yang termasuk golongan unggas ini seperti kepala, leher, sayap, hingga ceker, dapat diolah menjadi berbagai masakan yang lezat dan nikmat. Resep Ayam Suwir Pedas ala Bali (Ayam Sisit Bali).

Langkah-langkah membuat Ayam Suwir / Suir ala Bali:
  1. Cuci bersih ayam, siapkan air, rebus ayam hingga empuk / setengah matang.
  2. Angkat ayam, suir-suir sesuai selera. Lebih baik disuir tipis. Sisihkan.
  3. Kupas bawang merah, bawang putih, bersihkan cabe rawit merah, sereh dan cuci bersih semua.
  4. Cincang bawang merah dan bawang putih, iris kecil cabe rawait merah dan sereh.
  5. Panaskan minyak yg agak banyak, masukkan daun salam, bawang merah, bawang putih tumis hingga harum.
  6. Masukkan cabai dan sereh. Tambahkan garam dan gula, aduk rata. Pastikan bumbu basah dgn minyak, tidak kering.
  7. Setelah harum, masukkan suiran ayam, aduk hingga bumbu meresap.
  8. Koreksi rasa, jika sudah okay, potong jeruk limau, peras diatas ayam suir, aduk sebentar, angkat.
  9. Ayam suir khas Bali siap disajikan dengan nasi panas. Yakin bakal nambah nasi 😂

Supaya lbh joss, ayam suir aku tambahin daun kemangi. Trus nasi dan topping ayam suir dibungkus daun pisang lalu dibakar. Rada nyemek gtu jd ngeresep ke nasi bakarnya. Jika sering menikmati nasi campur Bali, anda pasti sudah familiar dengan ayam suwir yang tak pernah absen jadi pendampingnya. Bila bosan dengan aneka masakan ayam potong yang itu-itu saja, anda bisa coba sajian ini untuk lauk di rumah.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam suwir / suir ala bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!