Anda sedang mencari ide resep misro lumer ubi jalar khas bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal misro lumer ubi jalar khas bandung yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Misro Singkong Ubi Kayu Khas Bandung Sederhana Spesial Lembut dan Empuk Asli Enak. Gula merah yang menjadi isian misro ini menjadi lumer di mulut. Untuk singkong ketela pohon bisa digantikan dengan memakai ubi jalar manis..
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari misro lumer ubi jalar khas bandung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan misro lumer ubi jalar khas bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat misro lumer ubi jalar khas bandung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Misro Lumer Ubi Jalar Khas Bandung menggunakan 5 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Misro Lumer Ubi Jalar Khas Bandung:
- Gunakan ubi jalar (saya pake ubi kunig)
- Gunakan tepung kanji/tapioka/aci
- Gunakan tepung terigu
- Sediakan ISIAN :
- Sediakan gula merah iris
Kebutuhan biaya untuk perawatan tanaman ubi jalar jauh lebih sedikit dan menghasilkan keuntungan / profit yang jauh lebih tinggi dibandingkan buah. Gorengan khas Bandung yang bentuknya seperti bakwan. Hanya saja bakwan versi Sunda ini dominan sayur tauge-nya. Bahan kulitnya sama seperti combro, hanya saja misro isinya berupa gula merah.
Langkah-langkah menyiapkan Misro Lumer Ubi Jalar Khas Bandung:
- Kupas ubi, potong² lalu cuci bersih. Kemudian kukus 15 menit smpai empuk, setelah itu lumatkan menggunakan garpu
- Setelah ubi kukus dilumatkan, campur rata dahulu tepung kanji & tepung terigu dlm wadah lain kemudian campurkan dgn ubi, uleni menjadi adonan, sisihkan
- Setelah diuleni, siapkan gula merah iris, kemudian ambil 20 gr adonan ubi, lalu pipihkan (jgn terlalu tipis) & isi dgn irisan gula merah ditengahnya
- Setelah dibulatkan, lumuri permukaannya dengan tepung terigu. Lakukan sampai adonan ubi habis
- Panaskan minyak goreng dgn api sedang. Goreng misro hingga kecoklatan, lalu angkat. Nah misro dgn isian gula merah lumer khas bandung siap disantap hangat² 👌
Adonan tepung ketan yang dicampur ubi jalar dibentuk bulat lalu direbus hingga adonan. Hanya saja, Misro memiliki isian yang berbeda dibanding Combro. Adapun yang menjadi isian kue Saat pertama kali menggigit kue ini, kamu bakal merasakan sensasi gula merah cair yang lumer * Bandros merupakan kue khas Jawa Barat yang dibuat dari tepung beras. Ubi jalar (Ipomoea batatas) atau dalam bahasa Inggrisnya sweet potato adalah sejenis tanaman budidaya. Bagian yang dimanfaatkan adalah akarnya yang membentuk umbi dengan kadar gizi (karbohidrat) yang tinggi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan misro lumer ubi jalar khas bandung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
