Anda sedang mencari ide resep sayur lodeh kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur lodeh kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur lodeh kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Lodeh Kuning memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Lodeh Kuning:
- Siapkan 2 bongol jagung manis
- Ambil 2 buah labu Siam
- Ambil 100 gr kacang panjang
- Ambil 2 buah terong ungu
- Gunakan 100 gr daun melinjo muda
- Ambil 5 biji cabe hijau besar
- Ambil 3 biji cabe gembor
- Sediakan 1 liter santan sedang
- Sediakan 7 butir bawang putih
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Sediakan 10 keping kemiri goreng
- Sediakan 4 cm kunyit
- Ambil 4 cm lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 SM Fiber creme
- Ambil secukupnya Garam dan totole
- Ambil 500 gr air
- Sediakan secukupnya Minyak
Cara menyiapkan Sayur Lodeh Kuning:
- Potong" sayuran dan satukan setiap bagian menurut kerasnya sayuran waktu dimasak, lalu cuci dan tiriskan
- Siapkan juga bumbu" cuci bersih….buat santan jangan terlalu kental sedang saja
- Geprek serai, dan lengkuas satukan dengan daun salam dan daun jeruk….haluskan bumbu, siapkan minyak di wajan
- Tumis bumbu halus berikut geprekan serai dan lengkuas serta daun salam dan daun jeruk sampai wangi, lalu masukkan sayuran labu siam dan jagung muda, beri air biarkan agak empuk
- Setelah labu agar empuk, masukkan kacang panjang dan cabe hijau, kemudian masukkan juga daun melinjo biarkan mendidih kembali
- Masukkan terong biarkan agak empuk lalu masukkan santan beri garam dan totole
- Koreksi rasa, jika sudah pas, terakhir masukkan bubuk Fiber Creme agar lebih terasa gurih dan manis Lodehnya angkat… Hidangkan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
