Anda sedang mencari ide resep bakpao ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakpao ubi ungu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bakpao merupakan makanan khas tradisional dari Tionghoa. Kue ini diolah dengan metode pengukusan, adapun bahan utama adonan bakpao yaitu tepung terigu. OH YA TEMEN-TEMEN kalau bisa ngukusnya jangan terlalu lama ya, sesuaikan aja, karna kalau terlalu lama bakpaonya malah mengkerut,,,kisut kisut gitu.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpao ubi ungu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bakpao ubi ungu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bakpao ubi ungu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakpao Ubi Ungu memakai 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bakpao Ubi Ungu:
- Ambil ubi ungu (berat ubi setelah dikukus)
- Siapkan tepung terigu protein tinggi (saya pakai protein sedang)
- Siapkan tepung tangmien (saya skip jadi terigunya 600gr)
- Sediakan gula pasir
- Gunakan susu bubuk
- Gunakan ragi instan
- Gunakan soft bread (saya skip)
- Gunakan margarin
- Siapkan garam
- Ambil Vanili bubuk (saya skip)
- Sediakan air
- Gunakan Bahan isian :
- Siapkan kelapa muda
- Ambil gula merah sisir halus
- Ambil gula pasir
- Sediakan daun pandan
- Gunakan air
- Sediakan garam
Resep Bakpao Ubi Ungu Lembut dan Mudah. Ubi ungu tak hanya enak digoreng atau direbus saja, lho. Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat. Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan kampung.
Langkah-langkah membuat Bakpao Ubi Ungu:
- Isian : Siapkan wajan, masukkan gula merah yabg sudah disisir halus, gula pasir, garam, daun pandan dan air, masak hingga gula larut dan berbusa, lalu masukkan kelapa parut, aduk rata dan masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga kesat, angkat lalu dinginkan.
- Siapakan ubi ungu, kukus lalu, sesudah matang blender dengan sedikit air kira-kira 100 ml. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, ubi ungu yang sudah dihaluskan, ragi instan.
- Aduk hingga setengah kalis, lalu masukkan margarin dan garam, kemudian aduk kembali hingga adonan kalis, lalu bulatkan tutup dengan serbet lalu diamkan hingga adona mengembang 2 kali lipat, adonan saya diamkan sekitar 40 menit.
- Setelah adonan mengembang, kempiskan lalu bulatkan kira-kira 50 gr, lalu pipihkab tiap bulatan, kemudian beri isian, lalu bentuk sesuai selera.
- Ini bentuk seperti kelopak bunga, lakukan hingga semua bulatan diisi dan dibentuk.
- Lalu diamkan kembali hingga mengembang kira-kira sekitar 30 menit, lalu kukus dalam kukusan yang sudah mendidih airnya, tutup kukusan dilapisi serbet, lalu kukus dengan api sedang selama 10 menit.
- Nikmati bakpao selagi hangat.
Saat ini, ubi ungu tak hanya dapat diolah. Bakpao ubi ungu ini tentunya menggunakan bahan ubi ungu yang dicampur dengan tepung terigu. Dengan isian coklat di dalamnya, bakpao ubi ungu ini sangat lezat untuk disantap. Ubi ungu paling enak deh, Bunda. Sebab rasanya manis dan memiliki warna yang menarik perhatian anak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bakpao Ubi Ungu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
