Anda sedang mencari ide resep sate lilit ayam bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate lilit ayam bumbu bali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Sate Lilit Ayam Khas Bali & Sambal - Halo para koki Resep Hari Ini, ketemu lagi di blog tercinta kami. Pada kesempatan kali ini kami akan mencoba berbagi resep masakan yang istimewa untuk anda. Yaitu sate lilitan lengkap dengan sambal matahnya yang super enak dan lezat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate lilit ayam bumbu bali, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sate lilit ayam bumbu bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sate lilit ayam bumbu bali sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sate Lilit Ayam Bumbu Bali menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sate Lilit Ayam Bumbu Bali:
- Ambil Bahan :
- Gunakan ayam giling bagian paha
- Gunakan ayam giling bagian dada
- Gunakan santan
- Siapkan garam
- Sediakan kaldu jamur
- Ambil gula pasir
- Gunakan merica bubuk
- Sediakan serai untuk tangkai lilit
- Ambil minyak kelapa (untuk menumis bumbu halus)
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil bawang putih
- Gunakan bawang merah
- Ambil kemiri (sangrai)
- Ambil cabe merah besar buang biji
- Siapkan ruas kencur
- Siapkan ruas kunyit
- Sediakan ruas jahe
- Siapkan daun jeruk
In Bali, almost every dish is flavored with bumbu megenep — a mix of spices and herbs ranging from lime leaves, to coconut milk, garlic, shallots, blue galangal, coriander, lesser galangal, turmeric and chili pepper. Sate lilit khas Bali yang ini dibuat dari daging ayam. Rasa gurih daging ayam menyatu dengan bumbu genep yang pedas menyengat. Selain nasi campur Bali, pulau dewata punya.
Cara menyiapkan Sate Lilit Ayam Bumbu Bali:
- Haluskan semua bahan bumbu halus lalu tumis dengan minyak kelapa hingga harum.
- Campurkan tumisan bumbu halus dengan ayam giling, santan, garam, kaldu jamur, gula, dan merica.
- Dinginkan adonan di kulkas (sekitar 15 menit)
- Lilitkan adonan pada serai dan panggang hingga matang (saya menggunakan teflon satay)
- Masak selama kurang lebih 15 menit dengan api kecil sambil dibolak balik agar matang merata.
- Sajikan dengan sambal kecap atau sesuai selera
Bicara soal sate lilit, makanan khas Bali yang satu ini pasti digemari pecinta ikan. Pasalnya sate memang dibuat dari fillet ikan yang digiling dan dicetak sebelum dibakar. Apalagi dengan paduan bumbu khas Bali yang sarat aroma. Ilustrasi sate lilit. ©iStock Merdeka.com - Pulau Dewata Bali, merupakan salah satu tujuan wisata yang banyak diminati oleh wisatawan, baik dari dalam maupun luar negeri. Tak hanya memiliki keindahan alam dan kekayaan budaya yang beragam, Bali juga mempunyai banyak sajian kuliner yang menggugah selera.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate lilit ayam bumbu bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
