Anda sedang mencari inspirasi resep nasi goreng padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi goreng padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi goreng padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi goreng padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi goreng padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Goreng Padang menggunakan 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Goreng Padang:
- Sediakan 5-6 porsi nasi putih yang sudah didiamkan semalaman di kulkas
- Siapkan 3 butir telur
- Gunakan 3 sdm baceman bawang putih
- Ambil 4 sdm lombok besar yang sudah dihaluskan
- Gunakan 5 biji cabai rawit (opsional)
- Ambil 3 batang daun bawang
- Ambil 1-2 batang seledri
- Siapkan 2 sdm perasan jeruk nipis
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 3 sdt biji pala bubuk
- Siapkan Secukupnya garam dan merica
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur (opsional)
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Goreng Padang:
- Iris serong daun bawang dan iris tipis seledri. Jika tidak pakai baceman bawang dan lombok besar yang sudah dihaluskan, cincang bawang putih dan ulek lombok besar. Lebih bagus kalau pakai cabai keriting ya saya tadi kebetulan kosong.
- Orak-arik telur di wajan hingga matang.
- Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bawang putih, lombok besar, cabai rawit, bagian putih daun bawang, seledri dan perasan jeruk nipis hingga wangi dan layu.
- Masukkan kecap manis, saus tiram dan kecap asin (dikira-kira sesuai banyak nasi).
- Masukkan nasi dan telur lalu aduk rata. Masukkan juga garam, merica, kaldu jamur dan biji pala bubuk. Jika sudah rata tes rasa.
- Masukkan bagian hijau daun bawang, lanjut tumis sebentar hingga layu dan angkat.
- Untuk panduan banyak bawang putih dan lombok besar, bawang putih kira kira 6-7 siung ukuran kecil dan lombok besar kira-kira 3 biji ya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi goreng padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
