Anda sedang mencari ide resep bakpao ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakpao ubi ungu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bakpao merupakan makanan khas tradisional dari Tionghoa. Kue ini diolah dengan metode pengukusan, adapun bahan utama adonan bakpao yaitu tepung terigu. OH YA TEMEN-TEMEN kalau bisa ngukusnya jangan terlalu lama ya, sesuaikan aja, karna kalau terlalu lama bakpaonya malah mengkerut,,,kisut kisut gitu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakpao ubi ungu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bakpao ubi ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bakpao ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakpao Ubi Ungu memakai 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bakpao Ubi Ungu:
- Ambil ubi ungu matang
- Sediakan tpg terigu protein tinggi
- Siapkan tpg tang mien (sy, tpg trigu prot rendah)
- Ambil gula pasir
- Sediakan ragi instan
- Siapkan soft bread (sy, skip)
- Ambil garam
- Sediakan Vanili bubuk
- Siapkan susu bubuk
- Sediakan mentega (sy, margarine)
- Ambil air (air rebusan ubi) sesuaikan dg adonan
- Siapkan Pewarna ungu (optional)
- Siapkan Bahan isian :
- Sediakan kelapa parut muda
- Gunakan gula pasir
- Sediakan garam
- Siapkan Pasta pandan,
- Ambil daun pandan (tambahan sy)
Resep Bakpao Ubi Ungu Lembut dan Mudah. Ubi ungu tak hanya enak digoreng atau direbus saja, lho. Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat. Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan kampung.
Langkah-langkah menyiapkan Bakpao Ubi Ungu:
- Buat isian. Siapkan bahannya lalu campur semua bahan, aduk rata dan masak dg api kecil hingga mengering (jangan lupa cek rasa manisnya), masak sambil diaduk terus. Angkat, sisihkan
- Rebus ubi hingga matang, angkat, haluskan dg sedikit air rebusan ubinya… Campur tepung, gula, ragi, susu bubuk, ubi ungu halus, vanili lalu tuang air rebusan ubi sedikit demi sedikit, aduk rata kemudian masukkan magarine dan garam
- Lalu uleni hingga kalis elastis dan diamkan hingga mengembang 2x lipat. Ambil adonan, kempiskan adonan
- Ambil adonan sesuai selera yg ingin dibentuk, aku ambil ± 50 gr, pipihkan, beri isian lalu bulatkan dan aku bentuk hanya dengan menggunting bagian atasnya…untuk yg bentuk bunga ambil adonan ± 30 gr, 5 bulatan
- Pipihkan masing2 bulatan lalu tumpuk Seperti digambar dan untuk adonan yg satu. lagi pipihkan lalu gulung
- Kemudian taruh gulungan itu diatas 4 adonan yg sudah dipipihkan dan ditumpuk lalu gulung hingga adonan habis..setelah itu potong menjadi 2 bagian
- Lalu bentuk seperti bunga mawar (utk yg bentuk bunga tanpa isian) dan diamkan lagi ± 10 menit
- Kemudian kukus hingga matang ± 10 menit dengan api sedang, setelah 10 menit matikan kompor dan biarkan sekitar 3 menit dalam kukusan. Setelah itu angkat dan sajikan hangat dengan teh tawar hangat.
Saat ini, ubi ungu tak hanya dapat diolah. Bakpao ubi ungu ini tentunya menggunakan bahan ubi ungu yang dicampur dengan tepung terigu. Dengan isian coklat di dalamnya, bakpao ubi ungu ini sangat lezat untuk disantap. Manfaat Ubi Ungu- Siapa yang tidak mengenal ubi ungu, Anda dan hampir semua orang pasti tahu bahkan pernah merasakan manisnya ubi ungu. Secara alami, ubi ungu memiliki berbagai manfaat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bakpao Ubi Ungu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
