Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu super pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu super pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Baca Juga: Resep Ayam Woku Manado Pedas Menggugah Selera. Ada seiapa yang pernah makan Ayam Betutu Bali yang terkenal di Bali. Ramai yang sukakan masakan ini kerana rasanya yang pedas dan diakui sedap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu super pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam betutu super pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam betutu super pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Betutu Super Pedas memakai 22 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Betutu Super Pedas:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung, potong sesuai selera
- Siapkan Secukupnya gula, garam, merica
- Ambil Secukupnya knorr chicken powder (optional)
- Siapkan Secukupnya air dan minyak
- Ambil 1 butir jeruk nipis
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan Bumbu Halus:
- Siapkan 3 cm kencur
- Ambil 3 cm kunyit
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdt terasi matang atau sesuai selera
- Sediakan 10 buah cabai merah besar (optional)
- Siapkan 15 buah cabai rawit merah
- Gunakan Bumbu Rajang/Cincang:
- Gunakan 9 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 15 buah cabai rawit merah (saya pakai 30 biar pedas)
- Ambil 3 batang serai, potong-potong ambil putihnya saja
- Gunakan 5 cm lengkuas, potong-potong
- Siapkan 3 cm jahe, potong-potong
- Siapkan 3 cm kunyit, potong-potong
Kali ini, ada resep kreasi ayam betutu yang sangat cocok untuk pecinta makanan pedas. Gurih dan dengan tingkat kepedasan yang bisa disesuaikan selera, hidangan ini menawarkan cita rasa yang khas dari variasi bumbu rempah yang. Sensasi makan pedas ini dirasakan oleh Enot Sugiarto, penikmat kuliner ayam betutu di warung Ayam Betutu Super Spesial Mbak Timah Banyuwangi. Satu lagi yang penting, bagi pecinta sambal akan sangat cocok berkunjung kesini, karena sambal di Warung Betutu Bu Andika tergolong super pedas.
Langkah-langkah membuat Ayam Betutu Super Pedas:
- Cuci bersih ayam, potong sesuai selera. Beri perasan jeruk nipis untuk menghilangkan amis.
- Haluskan bumbu halus dengan blender, jangan lupa tambahkan sedikit minyak, sisihkan. Sengaja saya tambahkan cabai merah besar supaya lebih cantik warnanya.
- Beralih ke bumbu rajang, haluskan dengan food processor atau chopper.
- Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan bumbu rajang. Lanjutkan menumis sebentar.
- Cuci bersih ayam, masukkan bersama daun jeruk. Aduk-aduk hingga seluruh bagian ayam terbalur bumbu.
- Tambahkan air secukupnya hingga seluruh bagian ayam terendam, beri gula, garam, merica, dan knorr. Tutup kuali atau panci, lebih sedap pakai daun pisang. Masak hingga airnya asat.
- Sajikan bersama jukut bejek dan sambal embe. Sedaaap!!!
Warung Liku Warung Liku, rekomendasi ayam betutu di Bali, Image By IG : @lilikkelanaputri. RESEP AYAM BETUTU SPESIAL DAN PEDAS MANTAP.. ShareReportersatu, Olahan ayam berbumbu pedas ini memang sangat populer di antara pecinta kuliner terutama di Bali yang merupakan menjadi makanan khasnya, salah satu di antaranya adalah ayam betutu. Baca Juga : Makanan Tradisional yang Wajib Anda Coba, Saat Berlibur ke Bali Ayam betutu biasanya dibuat dari ayam jantan utuh atau bebek. Ayam Betutu Kuah Pedas enak lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu super pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
