Anda sedang mencari inspirasi resep balado tempe teri nasi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balado tempe teri nasi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado tempe teri nasi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan balado tempe teri nasi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan balado tempe teri nasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Balado Tempe Teri Nasi menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Balado Tempe Teri Nasi:
- Gunakan 1 papan besar tempe
- Gunakan 1 ons teri nasi
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah bawang merah
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 buah serai ukuran kecil
- Ambil 2 kerat tipis lengkuas
- Sediakan 1/2 bagian lemon (peras)
- Ambil 1 gandu gula merah
- Siapkan 4 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 bungkus cabai merah yg telah di blender (plastik ukuran ¼ kg)
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 2 gelas belimbing minyak
- Gunakan 2/3 gelas belimbing air
Langkah-langkah membuat Balado Tempe Teri Nasi:
- Potong tempe kecil-kecil, atau sesuai dengan selera. Kemudian goreng hingga matang.
- Cuci teri nasi, kemudian goreng hingga matang.
- Haluskan bawang merah dan bawang putih dengan diberi secukupnya garam. Siapkan juga daun salam, daun jeruk (iris kecil), serai (geprek), lengkuas (geprek), dan lemon (peras).
- Tumis bawang yang telah dihaluskan dengan api sedang. Keluarkan cabai yang telah dihaluskan (saya menyimpan beberapa bungkus cabai yang telah dihaluskan di dalam freezer untuk stok jika diperlukan ketika memasak). Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, dan air perasan lemon. Masukkan juga cabai halusnya. Aduk kemudian tambahkan garam, gula merah, dan gula pasir. Tambahkan secukupnya air.
- Aduk terus hingga kental dan bergelembung. Kemudian matikan api. Masukkan tempe dan teri nasi, aduk hingga bumbu merata. Jika suka bisa ditambahkan kacang goreng. Setelah dingin dapat disimpan di tempat tertutup. Siap dinikmati sebagai cemilan ataupun teman nasi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Balado Tempe Teri Nasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
