Ayam Betutu Panggang
Ayam Betutu Panggang

Anda sedang mencari ide resep ayam betutu panggang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu panggang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu panggang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam betutu panggang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Jika memakai bebek disebut bebek betutu. Ayam panggang dengan bumbu komplet ata base genep. Secara tradisional ayam betutu diolah dengan cara dipanggang semalaman dalam sekam api..

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam betutu panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Betutu Panggang menggunakan 22 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Betutu Panggang:
  1. Gunakan 1/2 ekor ayam
  2. Ambil 450 ml air
  3. Gunakan 1/2 sdt garam
  4. Siapkan 1 sdt kaldu jamur
  5. Sediakan 1/2 sdt gula pasir
  6. Sediakan 1 blok kaldu bubuk maggie
  7. Gunakan 1 butir jeruk nipis
  8. Gunakan Bumbu halus
  9. Ambil 6 siung bawang merah
  10. Siapkan 4 siung bawang putih
  11. Siapkan 4 butir kemiri
  12. Ambil 1 sdt ketumbar
  13. Sediakan 1 ruas lengkuas
  14. Ambil 1 ruas jahe
  15. Sediakan 3 cm kunyit
  16. Sediakan 1 batang serai
  17. Siapkan 5 buah cabe sayur merah
  18. Ambil 10 buah cabe rawit (optional)
  19. Siapkan 1/4 sdt terasi
  20. Ambil Bumbu aromatic
  21. Sediakan Daun jeruk
  22. Sediakan Daun salam

Sehingga tak heran hidangan ini menjadi salah satu hidangan ayam yang terkenal hingga ke mancanegara. Resep Ayam Betutu Kering Panggang Khas Gianyar. Ceritanya pengen banget masak ayam tapi dengan cara masak dan resep yang berbeda,terinspirasi dari mbak Erni yg jualan ayam betutu basah jadi ngiler pengen order tapi jauh kasihan yg ngirim hehe, terus juga inget suami pernah cerita waktu kerja di. Ayam panggang utuh yang diracik dengan bumbu pilihan asli Indonesia tentu saja sangat menggoda selera.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu Panggang:
  1. Cuci bersih ayam, lalu kerat-kerat daging ayam, kucuri dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit
  2. Blender bumbu halus, niatnya mau blender kasar, eh gara2 si kecil kebangun, kelonin sebentar deh, bablas jadi halus bumbunya 😂
  3. Panaskan minyak di wajan, masukkan bumbu,bersama bumbu aromatic, tumis sampai harum. Masukkan garam,kaldu ayam bubuk,kaldu jamur dan gula pasir
  4. Masukkan ayam, lalu baluri dengan bumbu, tambahkan air, masak sampai air bumbu mengering
  5. Panaskan teflon,olesi dengan mentega,taruh ayam diatas teflon, panggang bolak balik sesuai selera ya tingkat memanggangnya sesuai selera
  6. Bila sudah selesai dipanggang, taruh di wadah, baluri dengan sisa bumbu ungkep tadi. Siap dinikmati sama nasi panas…. Uendooollll.
  7. Panaskan teflon,olesi dengan mentega,taruh ayam diatas teflon, panggang bolak balik sesuai selera ya tingkat memanggangnya sesuai selera
  8. Bila sudah selesai dipanggang, taruh di wadah, baluri dengan sisa bumbu ungkep tadi. Siap dinikmati sama nasi panas…. Uendooollll.

Ayam betutu merupakan salah satu kuliner asli Bali yang sangat populer. Resep ayam betutu Bali yang kami bagikan kali ini semoga dapat membantu anda untuk membuat masakan ini dirumah. Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Ayam yang satu ini diolah dengan bumbu yang sangat lezat, hingga akhirnya dipanggang dalam api sekam.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Betutu Panggang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!