Sedang mencari ide resep ayam suwir nyemek bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir nyemek bumbu bali yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Panggang ayam sampai kecokelatan, kemudian suwir-suwir daging ayam. Ayam Suwir Bumbu Bali enak lainnya. Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir nyemek bumbu bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam suwir nyemek bumbu bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam suwir nyemek bumbu bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Suwir Nyemek Bumbu Bali memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Suwir Nyemek Bumbu Bali:
- Ambil 1 ekor ayam ukuran sekilo
- Sediakan 4 buah belimbing wuluh diiris
- Ambil 1 buah jeruk nipis peras airnya
- Ambil 10 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun pandan
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 1/2 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan Blender Kasar / Ulek
- Siapkan 20 buah cabai rawit merah
- Siapkan 5 buah cabai keriting merah
- Siapkan 1 buah tomat ukuran besar
- Gunakan 3 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya)
Bila bosan dengan aneka masakan ayam potong yang itu-itu saja, anda bisa coba sajian ini untuk lauk di rumah. Sajian ini pun sudah sangat lezat bila hanya dinikmati dengan nasi panas, tanpa ribet harus memisahkan dengan tulangnya. Ayam suwir pedas merupakan sajian ayam khas pulau dewata. Seperti hidangan Bali lainnya sajian ayam ini memakai bumbu lengkap dengan rasa.
Cara membuat Ayam Suwir Nyemek Bumbu Bali:
- Langkah pertama adalah mencuci bersih ayam kemudian direbus, saya menambahkan sejumput garam, daun salam dan daun jeruk ke dalam rebusan. Jika sudah matang tiriskan ayam dan suwir-suwir (air rebusan ayam disimpan)
- Tumis bumbu halus sampai wangi dan berubah warna menjadi agak gelap, kemudian masukan bumbu yang sudah di blender kasar, aduk sampai merata lalu masukan daun jeruk & daun pandan kira-kira 2 menit masukan ayam yang sudah di suwir.
- Apabila ayam suwir sudah menyatu dengan bumbu, masukan air rebusan ayam sebagai kaldu kemudian masukan belimbing wuluh dan perasan jeruk nipis, masak hingga mengental lalu bumbui dengan garam dan gula pasir. masak hingga air agak menyusut dan kering lalu matikan api.
- Ayam Suwir bumbu Bali siap disantap ☺️😋
Resep ayam suwir selalu menjadi pilihan banyak orang karena cara membuat ayam suwir ini cukup simple dan bisa memakai aneka variasi bumbu yang lezat. Selain itu, bagi sebagian orang menyantap daging ayam yang sudah disuwir terasa lebih lezat dibandingkan dengan daging yang dipotong biasa saja karena bumbu ayam suwir akan lebih mudah meresap. Lihat juga resep Ayam suwir enak lainnya. Ayam suwir bumbu Bali, satai lilit, serta lawar (sayuran yang rupanya seperti urap), adalah beberapa komponen yang wajib ada dalam sepiring nasi campur khas Pulau Dewata. Kadang ada saja yang menambahkan telur bumbu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam suwir nyemek bumbu bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
