Sedang mencari inspirasi resep sambal matah ala bhallwell.. yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal matah ala bhallwell.. yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara membuat sambal matah juga sangat sederhana dan mudah. Namun, butuh teknik khusus agar sambal terlihat lebih segar dan menggoda. Salah satunya adalah merendam bahan-bahan dengan air es sebelum dibuat menjadi sambal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal matah ala bhallwell.., mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal matah ala bhallwell.. enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal matah ala bhallwell.. yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal matah ala bhallwell.. menggunakan 10 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal matah ala bhallwell..:
- Siapkan 15 cabai rawit merah besar
- Siapkan 2 buah tomat
- Gunakan 1 buah jeruk nipis/lemon
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 1 batang serai
- Gunakan 10 lembar daun jeruk buang tulangnya
- Ambil Garam
- Ambil Gula
- Gunakan Penyedap rasa (Royco ayam)
- Ambil VCO 2 sdm (bisa diganti EVOO)
Rasa pedas dari Sambal Matah pasti bikin lidah bergoyang. Meskipun pedas, Sambal Matah ini banyak penggemarnya, lo. Kalau kamu amati, belakangan makin banyak restoran yang menyajikan sambal matah sebagai pelengkap. Sebagian orang mulai akhirnya mencoba membuat sambal matah sendiri di rumah, tapi hasilnya kurang maksimal.
Langkah-langkah membuat Sambal matah ala bhallwell..:
- Iris semua bahan termasuk tomat yaa..
- Campur semua bahan dalam 1 wadah. Tambahkan potongan tomat, garam gula dan royco secukup nya yaa…
- Aduk2 agar tercampur rata. Beri perasan jeruk nipis dan 2 sdm minyak kelapa murni atau VCO atau bisa jg dgnti EVOO. udah deeh sambal matah siap dinikmati…
Gunakan Sambal Matah ini jadi bumbu tambahan untuk ikan bakar Mungkin sekilas mirip dengan Sambal Dabu-dabu dari Manado , namun di antara keduanya tetap memiliki perbedaan. Sambal Dabu-dabu tidak menggunakan serai dan menggunakan tomat yang dipotong-potong, sedangkan Sambal Matah dari Bali ini menggunakan serai dan tidak menggunakan tomat. Setelah semua bahan siap, kamu bisa memilih sambal matah mentah atau matang. Jika lebih suka sambal mentah, campurkan semua bahan kecuali minyak goreng. Panaskan minyak sebentar lalu siramkan di atasnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal matah ala bhallwell.. yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
