Sedang mencari inspirasi resep nasi padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Padang memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Padang:
- Sediakan 1 kg Daging Sapi
- Ambil 7 butir Telur
- Gunakan 1 mangkok Daun Singkong
- Ambil 1 ons Cabe Keriting & Rawit
- Ambil 6 siung Bawang Putih
- Ambil 6 siung Bawa Merah
- Ambil 5 butir Kemiri
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 1 sdt Lada
- Gunakan 1 sdm Garam
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Sediakan 1 ruas Lengkuas
- Ambil 3 lembar Daun Jeruk Purut
- Sediakan 5 lembar Daun Salam
- Sediakan 2 ruas Asam Jawa
- Sediakan 2 butir Kelapa Parut (kental dan encer)
- Siapkan 2 Serai
Cara membuat Nasi Padang:
- Haluskan semua bumbu bisa di blender kecuali salam, lengkuas, daun jeruk, serai, daun salam, asam jawa. Kemudian ditumis hingga harum. Masukkan daging dan telur.
- Masukkan 1,5 liter santan encer aduk terus agar santan tidak pecah. Masukkan salam, lengkuas, daun jeruk, serai, daun salam. Aduk hingga agak mengering. Masukkan santan kentalnya dan asam jawanya. Aduk hingga kering.
- Memasak daun singkong dengan bumbu sama seperti rendangnya, menumis bumbu yang di haluskan kemudian masukkan daun singkong kemudian masukkan santan. Kemudian masukkan salam, lengkuas, daun jeruk, serai, daun salam. Tunggu hingga matang.
- Selamat menikmati masakan padang rumahan yang rasanya wenaaak nagih setelah memasak kurang lebih 3 jam!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
