Lagi mencari inspirasi resep gulai nangka / gori (vegan) pelengkap nasi padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai nangka / gori (vegan) pelengkap nasi padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai nangka / gori (vegan) pelengkap nasi padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai nangka / gori (vegan) pelengkap nasi padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai nangka / gori (vegan) pelengkap nasi padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Nangka / Gori (vegan) pelengkap nasi padang memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Nangka / Gori (vegan) pelengkap nasi padang:
- Sediakan 1/2 kg nangka yg sudah dipotong2
- Sediakan secukupnya garam, kaldu jamur
- Sediakan 1 bh santan kara uk kecil, larutkan dg 1lt air
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan bumbu halus
- Siapkan 13 bh cabe merah keriting
- Gunakan 5 bh cabe rawit
- Ambil 1 bh kunyit uk kecil
- Sediakan 3 ruas lengkuas
- Gunakan 2 bh serai, ambil dalamnya dan bag bawahnya saja
- Sediakan secukupnya minyak
Cara membuat Gulai Nangka / Gori (vegan) pelengkap nasi padang:
- Cuci bersih nangka, rebus -/+ 15menit sampai nangka empuk.. tiriskan, sisihkan
- Haluskan bumbu halus menggunakan sedikit minyak, jgn pakai air yah.. sampai tergiling halus..
- Tumis bumbu halus bersama daun salam.. aduk sampai wangi dan mengeluarkan minyak.. masukkan nangkanya.. aduk sampai tercampur rata
- Masukkan larutan santan.. aduk terus yah.. jgn smpe santan pecah.. aduk sampai mendidih.. jika sudah mendidih.. masukkan garam, dan kaldu jamur.. tes rasa.. jika sudah pas.. matikan kompor.. siap disajikan.. 😁😁
- Kata orang lebih enak lagi kalo dimakan besok hari.. karna bumbu lebih meresap.. ak ad makan utk hari ini.. dan dipanaskan lagi besoknyaa.. memang lebih nikmat.. karna bumbu meresap banget ke dlm nangkanya..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Nangka / Gori (vegan) pelengkap nasi padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
