Sedang mencari inspirasi resep ayam betutu juara ala wong plembang yummy nian yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu juara ala wong plembang yummy nian yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu juara ala wong plembang yummy nian, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu juara ala wong plembang yummy nian yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Ayam Betutu Jadi Menu Andalan di Warung Nyoman Bedugul. Warung tersebut memiliki makanan andalan yang akan memanjakan lidah Anda. Menu andalan Warung Nyoman Bedugul adalah menu ayam betutu.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam betutu juara ala wong plembang yummy nian yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Betutu Juara Ala Wong Plembang Yummy Nian menggunakan 18 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Betutu Juara Ala Wong Plembang Yummy Nian:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung agak muda
- Siapkan 13 siung bawang merah
- Ambil 9 siung bawang putih
- Siapkan 1,5 SDM ketumbar
- Ambil 1 SDM merica
- Siapkan 1 ruas besar lengkuas
- Ambil 2 ruas sedang kunyit
- Gunakan 1 ruas sedang jahe
- Sediakan 1-2 ruas kencur
- Ambil 3-4 batang serai
- Sediakan 3-4 buah kemiri
- Ambil 15 buah cabe rawit setan
- Ambil 2 bungkus kecil terasi udang
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Ambil 5-7 buah jeruk kunci (saya kombinasi dengan jeruk limo)
- Gunakan 1,5 SDM garam halus
- Ambil 1 SDM gula pasir
Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Salah satu produsen betutu adalah desa Melinggih, kecamatam payangan kabupaten Gianyar. Ayam betutu juga merupakan makanan khas Gilimanuk. Betutu digunakan sebagai sajian pada upacara keagamaan dan upacara… Ayam Betutu, Makanan Khas Indonesia yang Paling Digemari Wisatawan Mancanegara Cita rasanya yang pedas, kaya akan rempah, membuat orang-orang terlena dengan kenikmatan hidangan khas Bali satu ini.
Langkah-langkah membuat Ayam Betutu Juara Ala Wong Plembang Yummy Nian:
- Siapkan bahan
- Bersihkan ayam, belah dua lalu cuci bersih. Lumuri jeruk kunci, biarkan 15 menit
- Kupas dan cuci bersih bumbu
- Haluskan Ketumbar, merica, kunyit, cabe rawit dan terasi
- Rajang bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, jahe, kunyit dan kencur. Jeruk kunci potong 2 dan ambil airnya. Daun jeruk buangi uratnya
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum. Masukkan bumbu rajangan, bumbu halus, lanjut tumis sampai harum dan tanak
- Masukkan daun jeruk dan lanjut tumis baunya makin semerbak
- Lanjut masukkan ayam. Karena potongan ayamnya besar maka akan saya steam ayam yang sudah diberi bumbu tumis tadi. Dalam wadah lumuri ayam dengan bumbu
- Beri garam halus, gula pasir dan perasan jeruk kunci. Tambah air matang sekitar 1-1,5 gelas.
- Kukus di dandang yang telah mendidih selama 25 menit sampai ayam matang. Ayam boleh dibalik sekali supaya bumbu meresap rata dan kematangan merata juga
- Finalisasi di wajan dengan api kecil untuk mengeringkan kuah sekitar 20-30 menit. Pada tahap ini silahkan koreksi rasa. Boleh tambah penyedap atau kaldu bubuk bagi yang suka
- Ayam betutu jadi. Rasannya mantap sedap nian. Sajikan di piring, tinggal cari nasi ini. Selamat mencoba
Ayam betutu paling nikmat disantap dengan nasi hangat dan makanan khas Bali lainnya seperti sambal matah, sate lilit, pepes ayam, plecing kangkung, lawar bali dan masih banyak lagi. Selain ayam betutu ada juga bebek betutu yang rasanya tak kalah juara. Kami memesan Ayam Betutu versi kuah yang pedasnya luar biasa sampai makannya penuh keringat dan air mata, hahaha. tapi pedasnya itu bikin nagih lhooo! Nah untuk mengobati rasa kangen dengan Ayam Betutu tapi ga punya waktu dan duit untuk plesir ke Bali, saya bela-belain deh memasak Ayam Betutu sendiri. Hasilnya tidak mengecewakan dan memang enaakk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam betutu juara ala wong plembang yummy nian yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
