Sedang mencari ide resep sate keong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate keong yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate keong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sate keong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sate keong yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate Keong memakai 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sate Keong:
- Gunakan 1 kg keong
- Ambil 400 ml air
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 1 sdm munjung Bumbu Master (lihat resep)
- Gunakan 7 cabe merah keriting
- Sediakan 10 cabe merah rawit
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/4 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1/4 sdt jintan bubuk
- Sediakan 1/4 sdt kayu manis bubuk
- Sediakan Bumbu Pelengkap :
- Gunakan 2 cm jahe, memarkan
- Sediakan 2 cm ruas lengkuas, memarkan
- Ambil 1 batang sereh, memarkan
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1-2 butir gula jawa
- Sediakan 2 sachet kecap manis Bango
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
Cara membuat Sate Keong:
- Cuci bersih keong sampai tidak berbuih, lalu rebus kemudian saring. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai harum & kering.
- Tambahkan Bumbu Pelengkap & keong. Aduk rata.
- Tambahkan air. Masak hingga air menyusut. Jangan lupa koreksi rasa sebelum api dimatikan.
- Selamat mencoba 🥰
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sate keong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
