Lagi mencari inspirasi resep roti ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti ubi ungu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti ubi ungu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan roti ubi ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
SWEET POTATO BREAD - - Ud pada coba buat Roti Ubi Ungu yang lagi Viral di Korea ini blm?? ROTI UBI UNGU - - Cantik ya warnanya? Sebagai pencinta ubi ungu, kamu harus cobain resep roti yang satu ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat roti ubi ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Roti Ubi Ungu memakai 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Roti Ubi Ungu:
- Sediakan Tepung Terigu Cakra
- Ambil Tepung Terigu ∆
- Sediakan Susu Bubuk
- Sediakan Ubi Ungu
- Ambil Gula Pasir
- Gunakan Telur
- Siapkan Fermipan
- Gunakan Susu Cair
- Siapkan Blueband
- Sediakan Garam
Manfaat ubi ungu tidak terbatas pada satu bidang saja. Di dunia kuliner, ubi ungu dikenal sebagai bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai sajian lezat dan memiliki warna yang mencolok. Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat. Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan kampung.
Cara membuat Roti Ubi Ungu:
- Dalam wadah masukkan terigu protein tinggi, terigu serba guna, gula, ragi instant, susu bubuk dan ubi ungu halus, Masukkan telur,aduk rata. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sampai konsistensi adonan yang diinginkan (tidak harus semua habis tapi lihat konsistensi adonanan, krn beda jenis ubi ungu beda jg penambahan cairannya), uleni adonan
- Tambahkan garam dan mentega/butter uleni sampai kalis elastis. Bulatkan, taruh di wadah lalu tutup plastik wrap
- Diamkan selama 1 jam atau sampai mengembang dua kali lipat.Kempeskan, bagi adonan menjadi 11 buah atau sesuai selera
- Beri isian sesuai selera. Bulatkan, susun di loyang.
- Tutup dengan plastik wrap diamkan sampai mengembang lagi. Oven di suhu 170 api bawah saja sebelumnya dipanaskan dulu. Panggang selama 20-25 menit angkat dan oles dengan butter.
Lihat juga resep Donat ubi ungu met autolisis enak lainnya. Roti lembut dengan isian ubi jalar ungu yang manis dan sedap. Saya menyetok banyak ubi jalar ungu kukus di freezer karena terkadang bahan makanan ini susah ditemukan dipasaran. Ubi ungu yang kaya manfaat juga banyak diolah menjadi bahan makanan yang cukup populer seperti roti, puding, camilan ubi ungu dan bahkan diolah menjadi jus dan es krim. Resep Kue soes, vla ubi ungu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat roti ubi ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
