Lagi mencari ide resep kolak kacang hijau & ubi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kolak kacang hijau & ubi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Kolak Kacang Hijau - Setelah berpuasa seharian, tentu saatnya buka dengan yang menyegarkan bukan? Nah, apakah Kamu sudah mempersiapkan takjil untuk buka puasa yang lezat. Kolak kacang hijau ini bakal terasa lebih lembut dan nikmat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kolak kacang hijau & ubi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kolak kacang hijau & ubi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kolak kacang hijau & ubi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kolak kacang hijau & ubi memakai 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kolak kacang hijau & ubi:
- Sediakan 1/4 kacang hijau
- Sediakan 1 ubi ukuran besar
- Ambil 1 1/2 bungkus santan kara
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 8 sdm gula (lebih nikmat jika pakai gula merah)
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 liter air
- Sediakan 3 lembar daun pandan
Simak resep mudah membuatnya dari resep berikut ini. Kali ini saya ajak anda untuk membuat Kolak Kacang Ijo dengan tambahan irisan nangka. Kacang hijau adalah sumber protein yang sangat lezat dan bernutrisi. Itulah mengapa, banyak orang gemar menyantapnya langsung atau mencampurkannya ke dalam aneka hidangan yang bercita rasa.
Cara membuat Kolak kacang hijau & ubi:
- Cuci bersih kacang hijau lalu rebus selama +/- 20 menit (sampai kacang hijau matang)
- Potong ubi jadi dadu ukuran sedang, lalu cuci bersih
- Panaskan air sampai mendidih, masukkan daun pandan, jahe, gula sampai larut gulanya. Lalu masukkan ubi masak sampai ubi empuk
- Masukkan kacang hijau, santan, dan garam. Aduk terus sampai santan matang +/- 10 menit (jangan berhenti mengaduk karna santan bisa pecah)
- Setelah +/- 10 menit kolak sudah siap disajikan
Kolak kacang hijau sangat cocok dinikmati saat hujan karena disajikan secara hangat. Kacang hijau memiliki kandungan serat yang tinggi sehingga sangat baik untuk kesehatan tubuh. Bahan makanan untuk membuat kolak yang nikmat lainnya adalah kacang ijo. Kacang hijau tanpa pisang saja sebenarnya sudah enak, namun akan lebih lengkap kalau ditambahkan dengan pisang. Bubur atau kolak kacang hijau merupakan salah satu menu yang banyak dihidangkan untuk berbuka puasa, karena rasanya yang manis.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kolak kacang hijau & ubi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
