Lagi mencari inspirasi resep rendang ayam sambel ijo ala nasi padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam sambel ijo ala nasi padang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam sambel ijo ala nasi padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang ayam sambel ijo ala nasi padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang ayam sambel ijo ala nasi padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Ayam sambel ijo ala Nasi Padang menggunakan 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Ayam sambel ijo ala Nasi Padang:
- Gunakan 1/2 ekor ayam (potong 7)
- Sediakan 2 buah hati ayam
- Sediakan 600 ml santan
- Ambil 1 bunga lawang
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang sereh (geprek)
- Sediakan 2 sdm kelapa parut (sangrai, lalu haluskan)
- Ambil secukupnya Kecap manis hingga berwarna agak kecoklatan
- Ambil Secukupnya garam dan gula
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1/4 pala
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 7 buah cabe rawit (resep Nisa sebenarnya pake 8 cabe merah)
- Gunakan Sambel ijo (dari resep lain, lupa dari siapa 😁)
- Gunakan 15 buah cabe hijau
- Gunakan 3 buah cabe rawit hijau
- Ambil 2 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ayam sambel ijo ala Nasi Padang:
- Cuci bersih ayam. Beri sedikit garam. Diamkan.
- Rebus santan, bumbu halus, serta bahan pelengkap lainnya.
- Tunggu sampai air menyusut.
- Masukkan ayam. Tunggu sampai tersisa sedikit airnya.
- Tes rasa. Selesai.
- Untuk sambel ijo. Haluskan bawang terlebih dulu. Lalu masukkan cabe hijau, uleg kasar. Tambahkan garam/bumbu penyedap rasa.
- Tumis sambal dengan sedikit minyak. Jangan terlalu layu cabe nya.
- Sajikan dengan sayur nangka dan daun singkong. Yummyyy.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Ayam sambel ijo ala Nasi Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
